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內分泌科編輯
健康領(lǐng)路人
豆腐的種類(lèi)有很多,不要小看它很普通,豆腐是黃豆制作而成的,有南北豆腐之分,還有內酯豆腐,日本豆腐等等的不同種類(lèi),根據個(gè)人的需求和喜好,而且每一種制作的菜肴都不一樣。您知道內酯豆腐嗎,它有怎樣的好處呢,來(lái)看看這些具體的介紹吧。
補鈣
豆腐的營(yíng)養價(jià)值特別高,富含維生素B、蛋黃素、葉酸和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),尤其鈣元素的含量特別高。我們每天只要吃?xún)尚K豆腐,就可以滿(mǎn)足身體一天鈣的需求量。需要補鈣的青少年和中老年朋友不妨多吃一些豆腐。吃?xún)弱ザ垢梢匝a充豐富的鈣質(zhì)哦,可以有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用,對于青少年和老年人有好處。
清熱解毒
由于豆腐是黃豆做成的,所以豆腐也保留了黃豆的營(yíng)養成分,比如說(shuō)豆腐里含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì),其中78%的豆腐脂肪都是不飽和脂肪酸。
經(jīng)常食用豆腐,不僅可以為身體補充充足的營(yíng)養物質(zhì),還能幫助我們開(kāi)胃促消化,同時(shí)也能清熱解毒。如果您有口臭、便秘的苦惱,不妨多吃一些豆腐吧!
降低血壓
如今,我們吃得越來(lái)越好了,每頓飯都離不開(kāi)大魚(yú)大肉。如果經(jīng)常食用過(guò)多的高鹽和高糖的食物,那么我們就很容易患上“三高“疾病。
豆腐中不含任何的膽固醇,非常適合高血壓、高血脂、冠心病患者食用。要想降低血壓和血脂,餐桌上最好多一道關(guān)于豆腐的菜肴。吃?xún)弱ザ垢梢杂薪档脱獕旱淖饔?,而且不含有膽固醇,特別適合中老年人食用,可以對預防心臟疾病三高有好處。
吃?xún)弱ザ垢娜笊衿鞯墓π贾懒税?,吃?xún)弱ザ垢暮锰幱泻芏嗟哪?,可以有促進(jìn)消化和吸收的作用,而且還可以清熱解毒的哦,對于降低膽固醇有好處,還可以有補鈣促進(jìn)代謝的效果,可以經(jīng)常吃。
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