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骨質(zhì)疏松的飲食注意事項

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骨質(zhì)疏松患者飲食需注意鈣與維生素D的攝入，避免高鹽、高糖及過(guò)量咖啡因，主要有適量食用乳制品、增加深色蔬菜攝入、選擇低脂高蛋白食物、限制碳酸飲料、補充維生素K等。

1、乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含鈣質(zhì)，有助于維持骨密度。建議每日攝入300-500毫升低脂牛奶或等效乳制品，乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖產(chǎn)品或發(fā)酵乳制品。

2、深色蔬菜

菠菜、芥藍、莧菜等深綠色蔬菜含有鈣、鎂及維生素K，能促進(jìn)鈣質(zhì)沉積于骨骼。烹飪時(shí)建議焯水減少草酸含量，避免影響鈣吸收。

3、低脂高蛋白

魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、去皮禽肉等提供優(yōu)質(zhì)蛋白與礦物質(zhì)，三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)還含維生素D。每日蛋白質(zhì)攝入量建議為每公斤體重1-1.2克。

4、限制碳酸飲料

可樂(lè )等含磷酸鹽的飲料可能干擾鈣磷代謝，長(cháng)期過(guò)量飲用會(huì )增加骨鈣流失?？蛇x擇淡茶水、檸檬水等替代含糖碳酸飲料。

5、補充維生素K

納豆、羽衣甘藍等食物富含維生素K2，能激活骨鈣素蛋白促進(jìn)鈣利用?？膳c維生素D協(xié)同補充，但服用抗凝藥物者需控制攝入量。

骨質(zhì)疏松患者除飲食調整外，建議每日進(jìn)行30分鐘日照促進(jìn)皮膚合成維生素D，避免吸煙飲酒，定期監測骨密度。烹飪時(shí)可采用蒸煮等少油方式，減少高溫油炸導致的營(yíng)養流失。若出現明顯腰背疼痛或身高縮短，應及時(shí)就醫評估是否需要藥物干預。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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