長(cháng)期過(guò)量服用膠原蛋白可能對健康產(chǎn)生潛在危害。膠原蛋白補充劑的安全性問(wèn)題主要與產(chǎn)品來(lái)源、添加劑成分、個(gè)體代謝差異有關(guān),合理使用一般不會(huì )造成明顯危害。
市售膠原蛋白產(chǎn)品多為水解膠原蛋白肽,其分子量較小易吸收,但部分產(chǎn)品可能含有防腐劑、甜味劑等添加劑,長(cháng)期攝入可能增加肝腎代謝負擔。部分人群服用后可能出現胃腸不適、皮疹等過(guò)敏反應,與產(chǎn)品中殘留的動(dòng)物源蛋白或添加劑有關(guān)。高純度膠原蛋白產(chǎn)品雖添加劑較少,但長(cháng)期過(guò)量補充可能干擾人體自身膠原蛋白合成反饋機制。
特殊人群需警惕相關(guān)風(fēng)險,腎功能不全者過(guò)量攝入可能加重氮質(zhì)血癥,痛風(fēng)患者需注意產(chǎn)品中可能存在的嘌呤成分。部分宣稱(chēng)添加維生素C的復合型產(chǎn)品,長(cháng)期聯(lián)合服用可能增加泌尿系統結石風(fēng)險。個(gè)別劣質(zhì)產(chǎn)品可能存在重金屬污染或非法添加激素等問(wèn)題。
建議通過(guò)均衡飲食獲取膠原蛋白合成原料,適量食用豬蹄、魚(yú)皮等天然食物更為安全。選擇膠原蛋白產(chǎn)品時(shí)應注意查看成分表,避免長(cháng)期連續服用同一品牌,服用期間注意觀(guān)察身體反應。存在慢性疾病或過(guò)敏體質(zhì)者應在醫師指導下使用,出現不適癥狀應及時(shí)停用并就醫。
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