營(yíng)養不良的癥狀主要有體重下降、疲勞乏力、免疫力低下、皮膚干燥、發(fā)育遲緩等。營(yíng)養不良通常由飲食不均衡、消化吸收障礙、慢性疾病、代謝異常、心理因素等原因引起。
體重下降是營(yíng)養不良最常見(jiàn)的癥狀之一,主要表現為短時(shí)間內體重明顯減輕??赡芘c長(cháng)期攝入熱量不足、蛋白質(zhì)缺乏等因素有關(guān)?;颊呖赡艹霈F皮下脂肪減少、肌肉萎縮等癥狀。治療需調整飲食結構,增加優(yōu)質(zhì)蛋白和熱量攝入,必要時(shí)遵醫囑使用腸內營(yíng)養粉劑、復方氨基酸注射液等藥物。
疲勞乏力表現為日?;顒?dòng)耐力下降、精神不振。通常與鐵元素、維生素B族等營(yíng)養素缺乏導致的貧血有關(guān)?;颊呖赡馨橛忻嫔n白、頭暈等癥狀。建議多食用動(dòng)物肝臟、深色蔬菜等富含鐵的食物,貧血嚴重時(shí)可遵醫囑服用琥珀酸亞鐵片、維生素B12片等藥物。
免疫力低下主要表現為反復感染、傷口愈合緩慢。與蛋白質(zhì)、維生素A、鋅等免疫相關(guān)營(yíng)養素缺乏有關(guān)?;颊咭装l(fā)生呼吸道感染、皮膚感染等癥狀。日常應保證充足蛋白質(zhì)攝入,必要時(shí)遵醫囑使用維生素AD軟膠囊、葡萄糖酸鋅口服溶液等藥物。
皮膚干燥表現為皮膚粗糙、脫屑,可能伴有口角炎。多因必需脂肪酸、維生素A、維生素E等脂溶性維生素缺乏導致。嚴重時(shí)可出現皮膚裂紋、毛囊角化等癥狀。建議適量增加堅果、深海魚(yú)等食物攝入,必要時(shí)遵醫囑使用維生素E軟膠囊、維生素A膠丸等藥物。
發(fā)育遲緩多見(jiàn)于兒童,表現為身高體重增長(cháng)緩慢、智力發(fā)育落后。通常與蛋白質(zhì)能量營(yíng)養不良、微量元素缺乏有關(guān)?;純嚎赡馨橛羞\動(dòng)能力差、學(xué)習能力低下等癥狀。家長(cháng)需保證兒童均衡飲食,定期監測生長(cháng)發(fā)育指標,必要時(shí)在醫生指導下使用賴(lài)氨酸維B12顆粒、葡萄糖酸鈣鋅口服溶液等藥物。
營(yíng)養不良患者日常應注意飲食多樣化,保證谷薯類(lèi)、優(yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬菜水果的均衡攝入??蛇m當增加進(jìn)食頻次,選擇易消化吸收的食物。慢性疾病患者需積極治療原發(fā)病,定期監測營(yíng)養狀況。兒童、孕婦、老年人等特殊人群應定期進(jìn)行營(yíng)養評估,必要時(shí)在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案。出現嚴重營(yíng)養不良癥狀時(shí)應及時(shí)就醫,避免自行補充營(yíng)養素導致不良反應。
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