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絞股藍的功效與作用及食用方法

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絞股藍具有調節血脂、抗氧化、增強免疫等功效，可作為藥食兩用植物適量食用。絞股藍的功效與作用主要有調節血脂、抗氧化、增強免疫、保護肝臟、改善睡眠，食用方法包括泡茶、煎湯、研末沖服等。

1、調節血脂

絞股藍含絞股藍皂苷成分，能抑制膽固醇合成酶活性，減少低密度脂蛋白膽固醇生成。臨床用于輔助治療高脂血癥，可與山楂配伍增強降脂效果。脾胃虛寒者長(cháng)期服用可能出現腹瀉，建議搭配紅棗調節藥性。

2、抗氧化

絞股藍多糖能清除自由基，其抗氧化能力優(yōu)于維生素C。適合長(cháng)期接觸電子輻射人群作為保健飲品，但自身免疫性疾病患者慎用。新鮮絞股藍葉搗碎外敷還可緩解紫外線(xiàn)引起的皮膚紅斑。

3、增強免疫

絞股藍提取物可促進(jìn)淋巴細胞增殖，提高NK細胞活性。腫瘤放化療患者服用絞股藍顆?？筛纳瓢准毎麥p少癥狀。建議選擇正規藥廠(chǎng)生產(chǎn)的絞股藍總苷片，避免自行采摘野生品種誤食有毒近緣植物。

4、保護肝臟

絞股藍中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能降低轉氨酶水平，減輕酒精性肝損傷。慢性肝炎患者可配合五味子服用，但肝功能衰竭患者禁用。市售絞股藍護肝片需注意與抗凝藥物的相互作用。

5、改善睡眠

絞股藍皂苷通過(guò)調節γ-氨基丁酸受體改善睡眠質(zhì)量。神經(jīng)衰弱人群睡前飲用絞股藍茶可減少夜間覺(jué)醒次數，但不宜與鎮靜類(lèi)藥物同服。建議下午4點(diǎn)前飲用，避免夜間頻尿影響睡眠。

食用絞股藍建議每日干品用量不超過(guò)10克，鮮品不超過(guò)30克。泡茶時(shí)先用沸水沖洗去除表面雜質(zhì)，再用80℃溫水浸泡5分鐘以保留有效成分。煎煮時(shí)間控制在15分鐘內，避免皂苷類(lèi)物質(zhì)分解。體質(zhì)虛寒者可加生姜3片調和藥性，服用降糖藥物者需監測血糖變化。出現惡心、頭暈等不適應立即停用，孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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