營(yíng)養(yǎng)不良可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、靜脈營(yíng)養(yǎng)支持、治療原發(fā)病及生活方式干預(yù)等方式快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。具體方案需根據(jù)營(yíng)養(yǎng)不良程度和病因制定。
增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如雞蛋、魚肉、瘦肉,每日保證300-500克蔬菜和200-350克水果。選擇全谷物替代精制米面,適量增加堅(jiān)果、乳制品等能量密度高的食物。采用少食多餐模式,每日5-6餐有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。
在醫(yī)生指導(dǎo)下使用全營(yíng)養(yǎng)配方粉如腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑、蛋白質(zhì)粉等。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品需根據(jù)個(gè)體情況選擇,如糖尿病型、腎病型專用配方??纱钆?a href="http://m.mmhgsj.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素礦物質(zhì)復(fù)合制劑補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素。
嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良或胃腸功能障礙者需住院接受腸外營(yíng)養(yǎng)治療。通過(guò)中心靜脈輸注氨基酸、脂肪乳、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)液,同時(shí)監(jiān)測(cè)電解質(zhì)平衡。該方式適用于短腸綜合征、重癥胰腺炎等患者。
消化系統(tǒng)疾病如克羅恩病需使用美沙拉嗪腸溶片控制炎癥,甲狀腺功能亢進(jìn)需服用甲巰咪唑片。慢性消耗性疾病如腫瘤患者需結(jié)合放化療與營(yíng)養(yǎng)支持,結(jié)核病患者需規(guī)范抗結(jié)核治療。
保證每日7-8小時(shí)睡眠有助于營(yíng)養(yǎng)代謝,適度進(jìn)行抗阻運(yùn)動(dòng)促進(jìn)肌肉合成。避免吸煙飲酒等影響營(yíng)養(yǎng)吸收的行為,保持規(guī)律作息。心理疏導(dǎo)對(duì)神經(jīng)性厭食等進(jìn)食障礙患者尤為重要。
營(yíng)養(yǎng)不良恢復(fù)期需定期監(jiān)測(cè)體重、血清白蛋白等指標(biāo),循序漸進(jìn)增加營(yíng)養(yǎng)攝入量。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤。可記錄每日飲食日記幫助營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估,合并慢性病患者應(yīng)每1-2周復(fù)診調(diào)整方案。注意觀察排便情況,出現(xiàn)腹脹腹瀉需及時(shí)就醫(yī)。
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