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吃魚(yú)真的能變聰明嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
孩子學(xué)習不好，總感覺(jué)比同齡孩子要慢半拍，朋友跟我說(shuō)可以讓他多吃些魚(yú)，那吃魚(yú)真的能變聰明嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃魚(yú)有助于提升認知功能，可能與魚(yú)類(lèi)富含的優(yōu)質(zhì)蛋白、ω-3脂肪酸、維生素D及硒等營(yíng)養素有關(guān)。適量食用三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)，或遵醫囑補充魚(yú)油、DHA藻油、磷脂酰絲氨酸、銀杏葉提取物等營(yíng)養素制劑，可能對大腦健康產(chǎn)生積極影響。


一、食物


1. 三文魚(yú)


富含DHA和EPA，這兩種ω-3脂肪酸是大腦神經(jīng)細胞膜的重要組成成分，有助于改善記憶力和學(xué)習能力。


2. 沙丁魚(yú)


含有豐富的維生素B12和硒，維生素B12參與神經(jīng)髓鞘形成，硒則具有抗氧化作用，可保護腦細胞免受自由基損傷。


3. 鯖魚(yú)


提供優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，蛋白質(zhì)是神經(jīng)遞質(zhì)合成的原料，維生素D則可能通過(guò)調節神經(jīng)營(yíng)養因子影響認知功能。


4. 鱈魚(yú)


低脂高蛋白且含碘，碘元素對胎兒和兒童神經(jīng)發(fā)育至關(guān)重要，缺碘可能導致智力發(fā)育遲緩。


二、藥物


1. 魚(yú)油


主要成分為DHA和EPA，臨床常用于輔助改善輕度認知障礙，需注意選擇高純度產(chǎn)品以避免重金屬污染風(fēng)險。


2. DHA藻油


植物來(lái)源的DHA補充劑，適合素食者或對魚(yú)類(lèi)過(guò)敏人群，其吸收利用率與魚(yú)油相當。


3. 磷脂酰絲氨酸


天然存在于腦細胞膜中的磷脂，臨床研究顯示可能改善注意力及信息處理速度。


4. 銀杏葉提取物


具有改善腦微循環(huán)和抗氧化作用，部分研究提示對老年認知功能衰退有一定延緩效果。


建議每周攝入2-3次魚(yú)類(lèi)，優(yōu)先選擇汞含量低的品種，烹飪時(shí)避免高溫油炸以保留營(yíng)養素。嬰幼兒、孕婦及特定疾病患者應在醫生指導下制定個(gè)性化補充方案。

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