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懷孕可以吃松茸煲湯嗎

患者：女，27歲

病情描述:
我懷孕7個(gè)月了，媽媽最近老是給我喝松茸燉雞湯，懷孕可以吃松茸煲湯嗎？
共1個(gè)回答
周丹 副主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 婦產(chǎn)科

懷孕期間可以適量吃松茸煲湯，松茸富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及礦物質(zhì)，有助于增強免疫力，但需確保食材新鮮并徹底煮熟。

1、營(yíng)養補充

松茸含有的氨基酸和微量元素可幫助孕婦補充營(yíng)養，建議選擇無(wú)污染來(lái)源的松茸，避免重金屬殘留。

2、消化吸收

松茸中的膳食纖維有助于緩解孕期便秘，煲湯形式更易消化，但腸胃敏感者需控制食用量。

3、過(guò)敏風(fēng)險

部分孕婦可能對菌類(lèi)過(guò)敏，首次食用應少量嘗試，出現皮疹或胃腸不適需立即停止。

4、烹飪安全

必須高溫烹煮20分鐘以上以消除潛在寄生蟲(chóng)或細菌，避免使用酒精類(lèi)調料搭配。

孕期飲食需保持多樣化，松茸煲湯建議每周不超過(guò)2次，搭配蔬菜肉類(lèi)均衡營(yíng)養，出現異常反應及時(shí)就醫。

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