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白菜的功效作用及禁忌

患者:女,59歲

病情描述:
白菜的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

白菜富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質(zhì),具有抗氧化、促進(jìn)消化、增強免疫力等功效,但脾胃虛寒者需控制攝入量。

1、抗氧化

白菜含有豐富的維生素C和硫化物,有助于清除體內自由基,延緩細胞衰老,降低慢性病發(fā)生概率。

2、促進(jìn)消化

白菜中膳食纖維含量較高,能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助緩解便秘,適合消化功能較弱的人群適量食用。

3、增強免疫

白菜中的維生素C和鋅元素可促進(jìn)白細胞生成,提升機體抵抗力,建議免疫力低下者每周食用3-4次。

4、調節血壓

白菜富含鉀元素,能幫助排出體內多余鈉離子,對高血壓患者具有輔助調節作用,但腎功能不全者需慎食。

食用白菜時(shí)可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物提高營(yíng)養吸收率,避免與寒性食物同食加重胃腸負擔,出現腹瀉癥狀應立即停食并就醫。

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