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胃癌患者的術(shù)后飲食調理

患者：女，34歲

病情描述:
胃癌患者的術(shù)后飲食調理
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

胃癌術(shù)后飲食調理需遵循流質(zhì)飲食→半流質(zhì)飲食→軟食→普食的漸進(jìn)原則，重點(diǎn)補充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì)，避免刺激性食物。

1、流質(zhì)階段

術(shù)后初期選擇米湯、藕粉、過(guò)濾菜湯等無(wú)渣流食，每日6-8次，每次100-200毫升，可配合短肽型腸內營(yíng)養粉。

2、半流質(zhì)階段

適應后過(guò)渡到雞蛋羹、肉泥粥、山藥糊等低纖維半流食，增加魚(yú)肉、豆腐等易消化蛋白，避免牛奶等產(chǎn)氣食物。

3、軟食階段

術(shù)后2-3周?chē)L試軟爛面條、蒸南瓜、龍利魚(yú)等低脂軟食，采用蒸煮燉烹調方式，細嚼慢咽控制單次進(jìn)食量。

4、營(yíng)養強化

穩定期需補充乳清蛋白粉、復合維生素片，適量食用三文魚(yú)、香蕉等富含ω-3和鉀的食物，定期監測營(yíng)養指標。

術(shù)后3個(gè)月內避免辛辣、油炸及粗硬食物，建議采用分餐制并記錄飲食日記，出現腹脹嘔吐需及時(shí)復診調整方案。

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