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槐花含有哪些營(yíng)養成分?

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李峰 副主任醫師 臨汾市人民醫院
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李峰 副主任醫師 臨汾市人民醫院
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大米含有什么營(yíng)養成分

大米主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、少量脂肪、維生素B族、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分,是日常飲食中重要的能量來(lái)源。

1、碳水化合物

大米的主要成分是碳水化合物,占比達到75%-80%,以淀粉形式存在。淀粉在人體內分解為葡萄糖,為身體提供能量。大米的淀粉結構分為直鏈淀粉和支鏈淀粉,不同品種的大米淀粉比例不同,影響口感和消化速度。精白米經(jīng)過(guò)加工后,外層麩皮和胚芽被去除,碳水化合物含量更高,但膳食纖維和部分營(yíng)養素有所損失。

2、蛋白質(zhì)

大米蛋白質(zhì)含量約為7%-8%,屬于不完全蛋白質(zhì),缺乏賴(lài)氨酸等必需氨基酸。但與豆類(lèi)搭配食用可互補氨基酸,提高蛋白質(zhì)利用率。大米蛋白易消化吸收,適合胃腸功能較弱的人群。糙米保留了胚芽和麩皮,蛋白質(zhì)含量略高于精白米,且含有更多氨基酸。

3、脂肪

大米脂肪含量較低,約為0.5%-1%,主要存在于米糠中。精白米加工過(guò)程中去除了大部分脂肪,而糙米保留了天然米糠油,含有亞油酸等不飽和脂肪酸。大米脂肪中富含植物甾醇,有助于調節膽固醇水平。雖然含量不高,但大米脂肪對維持細胞膜結構和脂溶性維生素吸收有重要作用。

4、維生素B族

大米含有多種B族維生素,包括硫胺素、核黃素、煙酸等,主要存在于米糠和胚芽中。精白米在加工過(guò)程中損失了大部分B族維生素,而糙米和強化大米保留了更多維生素B1。維生素B1參與能量代謝,缺乏可能導致腳氣病。維生素B族對神經(jīng)系統功能和紅細胞生成有重要作用。

5、礦物質(zhì)

大米含有磷、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),糙米的礦物質(zhì)含量顯著(zhù)高于精白米。大米中的磷有助于骨骼健康,鉀參與電解質(zhì)平衡,鎂對肌肉和神經(jīng)功能很重要。大米還含有少量鐵,但植酸可能影響其吸收。部分強化大米會(huì )額外添加鐵、鋅等礦物質(zhì),以提高營(yíng)養價(jià)值。

建議將大米作為主食的一部分,搭配蔬菜、豆類(lèi)、肉類(lèi)等食物保證營(yíng)養均衡。選擇糙米或強化大米可以獲得更多營(yíng)養素,但需根據個(gè)人消化能力調整。烹飪時(shí)避免過(guò)度淘洗,以減少水溶性維生素的流失。對于需要控制血糖的人群,可選擇低升糖指數的大米品種,并注意控制攝入量。保持飲食多樣化,不要單一依賴(lài)大米作為營(yíng)養來(lái)源。

王強 副主任醫師 山東省立醫院
沙棘的營(yíng)養成分及功效

沙棘富含維生素C、維生素E、黃酮類(lèi)化合物及不飽和脂肪酸等營(yíng)養成分,具有抗氧化、增強免疫力、保護心血管等功效。

1、維生素C

沙棘的維生素C含量顯著(zhù)高于多數水果,每100克果肉約含200-1500毫克。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成,加速傷口愈合,同時(shí)能增強中性粒細胞活性,提升機體對病原體的清除能力。長(cháng)期適量攝入可改善皮膚彈性,減少紫外線(xiàn)損傷,但胃腸潰瘍患者需控制攝入量以避免刺激黏膜。

2、維生素E

沙棘中的維生素E以α-生育酚為主,具有脂溶性抗氧化特性,能與細胞膜中的多不飽和脂肪酸結合,阻斷自由基鏈式反應。該成分可減緩低密度脂蛋白氧化,降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險,對更年期女性潮熱癥狀也有緩解作用。建議與含脂肪食物同食以提高吸收率。

3、黃酮類(lèi)化合物

沙棘含異鼠李素、槲皮素等黃酮類(lèi)物質(zhì),通過(guò)抑制環(huán)氧酶-2途徑發(fā)揮抗炎作用。實(shí)驗顯示其提取物可降低血清TNF-α水平,對慢性胃炎、關(guān)節炎等炎癥性疾病有輔助改善效果。該類(lèi)成分在沙棘籽中的濃度是果肉的3-5倍,建議連籽食用或選擇籽油制品。

4、不飽和脂肪酸

沙棘籽油中Omega-7(棕櫚油酸)占比達30-40%,能促進(jìn)腸黏膜修復,改善功能性消化不良。其與亞油酸、α-亞麻酸共同調節血脂譜,使高密度脂蛋白提升10-15%。每日攝入5毫升沙棘油可改善干眼癥癥狀,但需避免高溫烹調以防氧化。

5、有機酸與礦物質(zhì)

沙棘含蘋(píng)果酸、琥珀酸等有機酸,能刺激消化液分泌,輔助鐵元素吸收。其鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)以螯合態(tài)存在,生物利用度高,對預防骨質(zhì)疏松有積極意義。發(fā)酵后的沙棘汁酸度降低,更適合胃酸缺乏人群飲用。

建議將沙棘制成果醬、果汁或凍干粉食用,每日攝入量控制在鮮果50-100克或油劑10毫升以?xún)?。糖尿病患者應監測食用后的血糖反應,過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需小劑量測試。沙棘不宜與抗凝血藥物同服,手術(shù)前兩周應停止補充。日??纱钆渌崮袒蜓帑溒胶馄渌釢诟?,同時(shí)增加蛋白質(zhì)攝入。

王強 副主任醫師 山東省立醫院
堅果和種子的營(yíng)養成分是什么?
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蘭軍良 副主任醫師 臨汾市人民醫院
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李峰 副主任醫師 臨汾市人民醫院
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怎樣合理的減肥才是正確的

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1、飲食控制

減少高熱量食物攝入,增加蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白比例,每日熱量攝入控制在合理范圍,避免極端節食導致?tīng)I養不良。

2、運動(dòng)鍛煉

每周進(jìn)行中等強度有氧運動(dòng),如快走、游泳等,結合抗阻訓練增加肌肉量,提升基礎代謝率,運動(dòng)時(shí)長(cháng)應循序漸進(jìn)。

3、行為調整

建立規律作息,保證充足睡眠,減少壓力性進(jìn)食,培養健康飲食習慣,記錄飲食和運動(dòng)情況以便持續改進(jìn)。

4、醫療干預

對于肥胖癥患者可在醫生指導下使用奧利司他、利拉魯肽等藥物,嚴重肥胖者可考慮代謝手術(shù)等醫療手段。

減肥期間應定期監測體重變化,保持適度減重速度,每周減重不超過(guò)體重的1%,長(cháng)期堅持健康生活方式才能維持理想體重。

朱明煒 主任醫師 北京醫院
痔瘡手術(shù)后高錳酸鉀坐浴的時(shí)間

痔瘡手術(shù)后高錳酸鉀坐浴一般需要5-10分鐘,實(shí)際時(shí)間受到創(chuàng )面大小、術(shù)后恢復階段、藥物濃度、個(gè)體耐受度等多種因素的影響。

1、創(chuàng )面大小

較大創(chuàng )面或復雜手術(shù)需縮短至5分鐘避免刺激,較小創(chuàng )面可延長(cháng)至10分鐘促進(jìn)消炎。需遵醫囑調整時(shí)間。

2、術(shù)后階段

急性期術(shù)后3天內建議5分鐘,恢復期可逐漸延長(cháng)至10分鐘。出現水腫需減少至3分鐘。

3、藥物濃度

1:5000稀釋液可坐浴10分鐘,濃度過(guò)高時(shí)需縮短至3-5分鐘。溶液呈淡粉色為宜。

4、個(gè)體差異

皮膚敏感者需減少至3分鐘,正常耐受者可維持8-10分鐘。出現灼燒感應立即停止。

坐浴后保持會(huì )陰干燥,避免久坐久站,術(shù)后2周內每日1-2次為宜。出現異常疼痛或出血需及時(shí)復診。

申劍 主任醫師 北京醫院
腎結石痛起來(lái)是什么感覺(jué)

腎結石疼痛主要表現為突發(fā)性腰部劇烈絞痛,可能由結石移動(dòng)刺激輸尿管、泌尿系統痙攣、繼發(fā)感染或梗阻性腎病等因素引起。

1. 絞痛特點(diǎn)

疼痛呈刀割樣或撕裂樣,多起始于肋脊角,向同側下腹及腹股溝放射,常伴隨面色蒼白、冷汗等自主神經(jīng)反應。

2. 體位影響

改變體位無(wú)法緩解疼痛,部分患者因劇痛出現輾轉不安、蜷曲身體等強迫體位,可能伴有惡心嘔吐等消化道癥狀。

3. 伴隨癥狀

約半數患者出現血尿,合并感染時(shí)可伴發(fā)熱寒戰,嚴重梗阻可能導致尿量減少甚至無(wú)尿等腎功能異常表現。

4. 持續時(shí)間

急性發(fā)作通常持續20-60分鐘,呈陣發(fā)性加劇,結石排出或位置改變后疼痛可突然緩解,但易反復發(fā)作。

發(fā)作期間建議保持適度活動(dòng)促進(jìn)結石移動(dòng),每日飲水量不少于2000毫升,避免高草酸飲食,若持續疼痛超過(guò)6小時(shí)或出現發(fā)熱需立即就醫。

張國喜 副主任醫師 北京大學(xué)人民醫院
治療小兒吐奶可以推拿什么部位

小兒吐奶可通過(guò)推拿中脘穴、內關(guān)穴、足三里穴、脾俞穴等部位緩解。推拿治療通常由喂養不當、胃腸功能紊亂、胃食管反流、乳糖不耐受等原因引起。

1、中脘穴:

位于臍上四寸,按摩有助于調節胃腸功能,緩解吐奶癥狀。家長(cháng)需用指腹輕柔按壓,每次持續數分鐘。

2、內關(guān)穴:

位于前臂掌側腕橫紋上兩寸,按摩可止嘔和胃。家長(cháng)需用拇指按壓,力度適中,避免用力過(guò)猛。

3、足三里穴:

位于小腿外側膝眼下三寸,按摩能健脾和胃。家長(cháng)需用拇指指腹按揉,每日可重復進(jìn)行。

4、脾俞穴:

位于背部第十一胸椎棘突下旁開(kāi)一寸半,按摩可增強脾胃功能。家長(cháng)需讓嬰兒俯臥,輕柔按壓穴位。

建議家長(cháng)在推拿時(shí)保持手法輕柔,避免飯后立即操作,若吐奶頻繁或伴有其他癥狀應及時(shí)就醫。

陳秀杉 副主任醫師 山東大學(xué)齊魯醫院
怎么樣可以治好臉上的痘痘

臉上痘痘可通過(guò)皮膚清潔、飲食調整、藥物治療、醫美治療等方式改善。痘痘通常由皮脂分泌過(guò)多、毛囊角化異常、痤瘡丙酸桿菌感染、激素水平失衡等原因引起。

1、皮膚清潔

每日使用溫和潔面產(chǎn)品清潔面部,避免油脂堆積堵塞毛孔。油性皮膚可選擇含硫磺或水楊酸的潔面產(chǎn)品,清潔后及時(shí)保濕。

2、飲食調整

減少高糖高脂食物攝入,增加蔬菜水果和全谷物比例。乳制品可能加重痤瘡,建議暫時(shí)限制牛奶及乳制品攝入。

3、藥物治療

輕中度痤瘡可遵醫囑使用阿達帕林凝膠、過(guò)氧苯甲酰乳膏、克林霉素磷酸酯凝膠等外用藥物。頑固性痤瘡可能需要口服多西環(huán)素或異維A酸。

4、醫美治療

光動(dòng)力治療、紅藍光照射等物理療法可抑制痤瘡丙酸桿菌。嚴重痤瘡遺留的痘坑可考慮點(diǎn)陣激光或微針治療。

保持規律作息,避免熬夜和過(guò)度清潔皮膚。若痘痘持續加重或伴有明顯炎癥,建議及時(shí)到皮膚科就診。

聶小娟 副主任醫師 山東省立醫院
真宮縮和假性宮縮區別是什么

真宮縮和假性宮縮的區別主要體現在規律性、疼痛程度、持續時(shí)間以及對宮頸的影響等方面。

1. 規律性:

真宮縮具有規律性,間隔時(shí)間逐漸縮短且強度遞增;假性宮縮無(wú)規律,間隔時(shí)間和強度不固定。

2. 疼痛程度:

真宮縮疼痛感明顯,通常從背部延伸至腹部;假性宮縮疼痛較輕,僅表現為腹部發(fā)緊或不適。

3. 持續時(shí)間:

真宮縮每次持續30-70秒,隨時(shí)間延長(cháng);假性宮縮通常短于30秒,且不會(huì )逐漸延長(cháng)。

4. 宮頸變化:

真宮縮會(huì )導致宮頸逐漸擴張和變??;假性宮縮不會(huì )引起宮頸實(shí)質(zhì)性變化。

孕婦可通過(guò)改變體位、補充水分緩解假性宮縮,若出現規律宮縮或見(jiàn)紅破水等情況應立即就醫。

張向寧 主任醫師 山東大學(xué)齊魯醫院
怎么樣才能健康快速的減肥

健康快速減肥可通過(guò)飲食控制、規律運動(dòng)、行為調整、醫療干預等方式實(shí)現。減肥速度受基礎代謝率、運動(dòng)強度、飲食結構、個(gè)體差異等因素影響。

1、飲食控制

減少精制碳水攝入,增加優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維比例,每日熱量缺口控制在合理范圍,避免極端節食導致代謝損傷。

2、規律運動(dòng)

每周進(jìn)行有氧運動(dòng)與抗阻訓練結合,運動(dòng)時(shí)長(cháng)逐漸增加至合理水平,運動(dòng)強度需根據體能狀況循序漸進(jìn)調整。

3、行為調整

建立規律的作息習慣,保證充足睡眠,通過(guò)記錄飲食和運動(dòng)數據培養自我管理能力,減少情緒性進(jìn)食行為。

4、醫療干預

對于肥胖癥患者,可在醫生指導下使用奧利司他、利拉魯肽等藥物,嚴重肥胖者可能需要考慮減重代謝手術(shù)。

減肥期間需保持營(yíng)養均衡,避免快速減重導致皮膚松弛,建議每周減重不超過(guò)體重的合理比例,長(cháng)期維持健康生活方式。

朱明煒 主任醫師 北京醫院
腫瘤因子是根據什么測定的

腫瘤因子測定主要依據血液或體液中特定蛋白質(zhì)、基因突變、代謝產(chǎn)物等生物標志物的檢測,常用方法包括腫瘤標志物檢測、基因測序、免疫組化等。

1、腫瘤標志物

通過(guò)檢測血液中甲胎蛋白、癌胚抗原等特定蛋白質(zhì)水平,輔助判斷腫瘤存在及發(fā)展程度,需結合影像學(xué)檢查綜合評估。

2、基因檢測

采用PCR或二代測序技術(shù)分析腫瘤相關(guān)基因突變,如EGFR、KRAS等驅動(dòng)基因變異,為靶向治療提供依據。

3、免疫組化

對活檢組織標本進(jìn)行特定抗體染色,檢測HER-2、PD-L1等蛋白表達水平,指導治療方案選擇。

4、液體活檢

通過(guò)捕獲循環(huán)腫瘤DNA、外泌體等微量物質(zhì),實(shí)現無(wú)創(chuàng )動(dòng)態(tài)監測腫瘤負荷和耐藥突變。

腫瘤因子檢測需在專(zhuān)業(yè)醫療機構進(jìn)行,不同檢測方法各有側重,臨床中常聯(lián)合應用以提高診斷準確性,具體方案應由腫瘤科醫生根據個(gè)體情況制定。

陳健鵬 副主任醫師 山東省立醫院
怎樣才能讓暗黃的皮膚變白

改善皮膚暗黃可通過(guò)防曬護理、規律作息、飲食調整、醫美治療等方式實(shí)現。皮膚暗黃可能與紫外線(xiàn)損傷、代謝紊亂、營(yíng)養缺乏、色素沉著(zhù)等因素有關(guān)。

1、防曬護理

長(cháng)期紫外線(xiàn)暴露會(huì )導致黑色素沉積,建議每日使用廣譜防曬霜,配合物理遮擋措施如遮陽(yáng)帽。

2、規律作息

熬夜會(huì )擾亂皮膚代謝周期,保持7-8小時(shí)睡眠有助于角質(zhì)細胞正常更新,減少暗沉。

3、飲食調整

補充維生素C和維生素E可抑制氧化應激,適量食用獼猴桃、堅果等食物有助于改善膚色。

4、醫美治療

光子嫩膚可分解表皮色素,果酸換膚能促進(jìn)角質(zhì)剝脫,需在專(zhuān)業(yè)機構進(jìn)行評估后實(shí)施。

日??稍黾臃?、藍莓等抗氧化食物攝入,避免吸煙酗酒等加重色素沉著(zhù)的行為,持續護理3-6個(gè)月可見(jiàn)改善。

陳臘梅 副主任醫師 山東省立醫院
長(cháng)期喝小米粥的好處有哪些

長(cháng)期適量飲用小米粥有助于補充營(yíng)養、改善消化、調節血糖、增強免疫力。小米粥富含維生素B族、膳食纖維、礦物質(zhì)及植物蛋白,適合作為日常膳食搭配。

1、營(yíng)養補充

小米粥含有維生素B1、B2和鐵、鋅等礦物質(zhì),能幫助預防營(yíng)養缺乏,尤其適合胃腸功能較弱或術(shù)后恢復期人群。

2、消化改善

小米粥中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解功能性便秘,其溫和質(zhì)地有助于減輕胃腸消化負擔。

3、血糖調節

小米的升糖指數低于精制米面,適量食用可延緩餐后血糖上升,配合粗糧搭配效果更顯著(zhù)。

4、免疫增強

小米含有的多酚類(lèi)物質(zhì)和硒元素具有抗氧化作用,長(cháng)期適量攝入有助于提升機體防御能力。

建議將小米與豆類(lèi)、雜糧混合煮制以提高蛋白質(zhì)利用率,避免單一長(cháng)期大量食用,糖尿病患者需注意控制攝入量。

朱明煒 主任醫師 北京醫院

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