陳健鵬 副主任醫師
攝入過(guò)多高脂肪食物容易患乳腺癌可能與激素水平失衡、肥胖、慢性炎癥、胰島素抵抗等因素有關(guān)。高脂肪飲食會(huì )通過(guò)多種途徑增加乳腺癌風(fēng)險。
1、激素水平失衡高脂肪飲食可促進(jìn)雌激素合成，長(cháng)期雌激素水平過(guò)高會(huì )刺激乳腺細胞異常增殖。建議減少動(dòng)物脂肪攝入，增加蔬菜水果和全谷物。
2、肥胖脂肪組織可分泌多種促炎因子和雌激素前體，肥胖女性乳腺癌風(fēng)險明顯增加?？刂企w重可通過(guò)飲食調整和規律運動(dòng)實(shí)現。
3、慢性炎癥高脂飲食可能誘發(fā)低度慢性炎癥狀態(tài)，促進(jìn)腫瘤微環(huán)境形成?？勺襻t囑使用阿司匹林、塞來(lái)昔布等抗炎藥物。
4、胰島素抵抗高脂飲食易導致胰島素抵抗，高胰島素血癥可促進(jìn)腫瘤細胞生長(cháng)。二甲雙胍等胰島素增敏劑可能有一定預防作用。
保持健康體重，選擇低脂乳制品和植物蛋白，每周進(jìn)行適量有氧運動(dòng)，有助于降低乳腺癌風(fēng)險。
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