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花膠雞湯的營(yíng)養價(jià)值有哪些

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問(wèn)題描述

花膠雞湯的營(yíng)養價(jià)值有哪些

醫生回答

朱明煒

朱明煒 主任醫師

花膠雞湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膠原蛋白、礦物質(zhì)及多種維生素,主要營(yíng)養成分包括蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B族等,有助于增強免疫力、促進(jìn)傷口修復及改善皮膚彈性。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

花膠和雞肉均含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,提供人體必需氨基酸,有助于肌肉合成和組織修復。

2、膠原蛋白

花膠中膠原蛋白含量高,可促進(jìn)皮膚彈性和關(guān)節健康,減緩衰老相關(guān)癥狀。

3、礦物質(zhì)

湯中鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)含量較高,對骨骼發(fā)育、造血功能有積極作用。

4、維生素B族

雞肉富含維生素B1、B2等,參與能量代謝和神經(jīng)系統功能調節。

建議搭配新鮮蔬菜水果均衡食用,濕熱體質(zhì)或高尿酸人群應控制攝入量,食用后出現不適需及時(shí)就醫。

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