胰腺炎是由于胰腺組織發(fā)生炎癥反應引起的，嚴重程度取決于病因和病情發(fā)展，可能危及生命。治療需根據病因采取禁食、藥物或手術(shù)干預，同時(shí)注意飲食調節和生活方式改善。胰腺炎的常見(jiàn)病因包括膽道疾病、長(cháng)期飲酒、高脂血癥等。膽道疾病如膽結石、膽管阻塞會(huì )導致胰液排出受阻，引發(fā)炎癥；長(cháng)期飲酒會(huì )直接損傷胰腺細胞，導致胰腺功能異常；高脂血癥會(huì )增加胰腺負擔，誘發(fā)急性胰腺炎。治療急性胰腺炎時(shí)，早期需禁食并靜脈補液，減少胰腺分泌，同時(shí)使用抗生素預防感染，疼痛嚴重時(shí)可使用鎮痛藥物如哌替啶或嗎啡。慢性胰腺炎的治療需戒酒，控制飲食，避免高脂食物，必要時(shí)補充胰酶制劑如胰酶腸溶膠囊，改善消化功能。對于膽源性胰腺炎，需通過(guò)內鏡逆行胰膽管造影術(shù)ERCP取出膽結石，解除梗阻。重癥胰腺炎可能需手術(shù)清除壞死組織，預防并發(fā)癥。飲食上建議選擇低脂、高蛋白、易消化的食物，如雞胸肉、魚(yú)類(lèi)、豆腐等，避免油炸食品和酒精。胰腺炎的嚴重性不容忽視，及時(shí)就醫和規范治療是關(guān)鍵，同時(shí)調整生活方式有助于預防復發(fā)。