雪燕具有潤腸通便、調節血糖、美容養顏、增強免疫等功效，主要作用包括改善胃腸功能、輔助控糖、延緩皮膚老化、提升抵抗力。

雪燕富含水溶性膳食纖維，能吸收水分軟化糞便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。適合便秘人群，可搭配火龍果、酸奶等食用增強效果。

雪燕中的多糖成分可延緩葡萄糖吸收，幫助穩定餐后血糖。糖尿病患者食用時(shí)需監測血糖變化，避免與降糖藥疊加作用。

雪燕含有的植物膠質(zhì)能促進(jìn)膠原蛋白合成，減少紫外線(xiàn)對皮膚的損傷。長(cháng)期食用有助于改善皮膚彈性，可與銀耳、桃膠搭配燉煮。

雪燕中的活性成分可刺激巨噬細胞活性，增強機體防御能力。體質(zhì)虛弱者可適量食用，建議配合適量運動(dòng)提升效果。

雪燕需充分泡發(fā)后燉煮食用，每日建議攝入量不超過(guò)10克，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試應少量測試。食用期間注意均衡飲食，避免與寒涼食物同食。