劉福強 副主任醫師
孕婦血糖高可以適量吃蕎麥面條。蕎麥面條升糖指數較低且富含膳食纖維，有助于控制血糖波動(dòng)，但需注意食用量及搭配其他低升糖食物。
1、升糖指數低蕎麥面條的升糖指數約為59，屬于中低升糖食物，其緩釋碳水特性可減少餐后血糖驟升。
2、膳食纖維豐富每100克蕎麥面條含約4克膳食纖維，能延緩葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性。
3、營(yíng)養均衡搭配建議搭配綠葉蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉或豆腐，避免高脂醬料，單次食用量控制在80克干面以?xún)取?/p>4、監測血糖反應
個(gè)體對碳水耐受度存在差異，餐后2小時(shí)血糖應低于6.7mmol/L，若超標需調整主食比例。
妊娠期血糖管理需結合定期監測和營(yíng)養師指導，蕎麥面條可作為主食替代選項之一，但不宜過(guò)量食用。
孕婦血糖高會(huì )對胎兒造成什么影
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孕婦血糖高可以吃圣女果嗎
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孕婦血糖高可以吃番薯嗎
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孕婦血糖高還貧血怎么辦
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孕婦血糖高能不能吃花生
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孕婦血糖高，吃什么才會(huì )降低血糖呢？
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