胃不好，4種食物建議常吃，給胃貼層“保護膜”，脾胃強壯消化好
關(guān)鍵詞：食物
胃不舒服的時(shí)候，整個(gè)人就像被抽走了精氣神。那種隱隱的脹痛感，吃什么都提不起勁的滋味，相信很多人都深有體會(huì )。其實(shí)胃就像個(gè)嬌氣的小公主，需要溫柔呵護。今天分享幾個(gè)“養胃高手”，它們就像給胃貼上了天然保護膜。
一、溫和派代表：山藥
1、黏液蛋白是天然胃黏膜修復劑
山藥削皮時(shí)黏糊糊的液體，其實(shí)是珍貴的黏液蛋白。這種物質(zhì)能在胃壁形成保護層，減少胃酸刺激。研究發(fā)現，經(jīng)常食用山藥對淺表性胃炎有改善作用。
2、淀粉酶助力消化
山藥含有豐富的淀粉酶，能幫助分解碳水化合物。胃動(dòng)力不足的人，用山藥替代部分主食會(huì )更舒服。蒸著(zhù)吃最原汁原味，打成山藥羹也容易吸收。
二、暖胃擔當：南瓜
1、果膠含量堪稱(chēng)“胃部創(chuàng )可貼”
南瓜煮爛后那種綿密的口感，來(lái)自豐富的果膠成分。這種可溶性膳食纖維能吸附有害物質(zhì)，同時(shí)保護胃壁不受刺激。胃不舒服時(shí)喝碗南瓜小米粥，溫暖又治愈。
2、胡蘿卜素轉化維生素A
南瓜中的β-胡蘿卜素能在體內轉化為維生素A，幫助維持消化道黏膜完整性。選擇老南瓜更營(yíng)養，橙黃色的果肉越深，營(yíng)養價(jià)值越高。
三、修復能手：卷心菜
1、維生素U的天然來(lái)源
卷心菜含有一種特殊的維生素U，這種物質(zhì)能促進(jìn)胃黏膜修復。新鮮的卷心菜汁對胃潰瘍有輔助改善作用，但腸胃敏感者建議煮熟食用。
2、富含抗氧化物質(zhì)
卷心菜中的異硫氰酸鹽具有抗炎作用。紫色的卷心菜營(yíng)養價(jià)值更高，簡(jiǎn)單清炒或者做成涼拌菜都很適合。注意不要過(guò)度烹飪，以免破壞營(yíng)養成分。
四、舒緩專(zhuān)家：猴頭菇
1、多糖成分增強胃屏障
猴頭菇含有的活性多糖能調節胃部菌群，增強胃黏膜防御能力。干猴頭菇需要充分泡發(fā)，煲湯時(shí)加兩片姜可以去腥提鮮。
2、氨基酸組合獨特
這種食用菌含有17種氨基酸，其中7種是人體必需氨基酸。每周吃2-3次猴頭菇，對功能性消化不良有改善作用。燉雞湯時(shí)加入幾朵，營(yíng)養又美味。
養胃是個(gè)慢功夫，這些食物要經(jīng)常換著(zhù)吃。胃已經(jīng)發(fā)出抗議信號的朋友，記得避開(kāi)辛辣刺激、生冷堅硬的食物。進(jìn)食時(shí)細嚼慢咽，保持心情愉悅也很重要。堅持一段時(shí)間，你會(huì )發(fā)現那個(gè)嬌氣的“胃公主”變得強壯多了！