胃不舒服的時(shí)候,連吃飯都變成一種負擔。明明餓得慌,吃?xún)煽诰兔浀秒y受;想多吃點(diǎn)營(yíng)養的,又怕胃痛找上門(mén)。其實(shí)養胃的秘訣就藏在吃飯的小細節里,學(xué)會(huì )這幾招,讓你吃得少卻能吸收好。
一、飯前準備有講究
1、喝對開(kāi)胃湯
飯前20分鐘喝小半碗溫熱的蔬菜湯,比如卷心菜湯或南瓜湯。溫度控制在40℃左右,能喚醒消化系統,又不至于沖淡胃酸。注意避免油膩的肉湯或刺激的酸辣湯。
2、按摩助消化
用掌心以肚臍為中心,順時(shí)針輕揉腹部30圈。這個(gè)動(dòng)作能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),相當于給消化系統做“熱身運動(dòng)”。
二、吃飯過(guò)程要精細
1、咀嚼次數翻倍
每口食物至少咀嚼30次,把食物嚼成糊狀再咽下。較硬的主食可以預先切成小塊,蔬菜盡量切細絲或剁碎。延長(cháng)咀嚼時(shí)間能讓大腦及時(shí)接收飽腹信號。
2、分餐盤(pán)控制量
改用小號餐盤(pán),按“211”原則分配:半盤(pán)非淀粉類(lèi)蔬菜,1/4盤(pán)優(yōu)質(zhì)蛋白,1/4盤(pán)主食。視覺(jué)上的滿(mǎn)足感能減少實(shí)際進(jìn)食量。
三、飯后養護不能忘
1、正確姿勢助消化
飯后保持上半身直立,可以靠墻站立15分鐘。避免立即躺下或彎腰動(dòng)作,防止胃酸反流。散步要等飯后30分鐘再進(jìn)行。
2、巧用食材解膩
餐后喝杯溫熱的麥芽水或吃幾片糖漬姜片。這些食材含有天然消化酶,能緩解飽脹感,又不會(huì )像茶飲那樣影響營(yíng)養吸收。
四、避開(kāi)這些養胃誤區
1、少食多餐≠不停嘴
把三餐量分五次吃是對的,但加餐要選對食材。蘇打餅干、藕粉這類(lèi)低刺激食物比零食更合適。
2、喝粥不一定養胃
長(cháng)期喝白粥反而會(huì )削弱胃功能。建議搭配雜糧粥或肉末蔬菜粥,煮到米粒開(kāi)花即可,保留一定咀嚼性。
胃就像個(gè)嬌氣的孩子,需要耐心呵護。改變這些吃飯習慣,堅持兩周就能感受到變化。記住,養胃不是這也不能吃那也不能吃,而是學(xué)會(huì )用對的方法吃。從下一頓飯開(kāi)始,試著(zhù)把這些小技巧用起來(lái)吧!