白內障術(shù)后飲食需注重營(yíng)養均衡與眼部恢復，推薦富含維生素C的柑橘類(lèi)水果、含葉黃素的深綠色蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白的魚(yú)類(lèi)、促進(jìn)傷口愈合的堅果種子類(lèi)以及補鋅的牡蠣等海產(chǎn)品。

1、柑橘類(lèi)水果：

維生素C可減少自由基對眼組織的損傷，術(shù)后每日攝入200-400毫克維生素C有助于角膜修復。橙子、獼猴桃、草莓等水果不僅提供抗氧化物質(zhì)，其生物類(lèi)黃酮還能增強維生素C的吸收效率。需注意糖尿病患者應控制高糖水果攝入量。

2、深綠色蔬菜：

菠菜、羽衣甘藍等富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種類(lèi)胡蘿卜素能過(guò)濾有害藍光，保護術(shù)后脆弱的視網(wǎng)膜。建議每日食用200克以上，烹飪時(shí)搭配橄欖油可提高脂溶性營(yíng)養素吸收率。術(shù)后早期避免生食以防細菌感染風(fēng)險。

3、深海魚(yú)類(lèi)：

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)所含的Omega-3脂肪酸能減輕術(shù)后炎癥反應，DHA成分對視神經(jīng)修復具有促進(jìn)作用。每周食用2-3次，每次100-150克為宜。清蒸或燉煮的烹飪方式優(yōu)于油炸，痛風(fēng)患者需控制攝入量。

4、堅果種子類(lèi)：

杏仁、亞麻籽含有維生素E和鋅元素，前者加速切口愈合，后者參與視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成。每日攝入30克混合堅果可滿(mǎn)足需求，選擇原味產(chǎn)品避免鹽分過(guò)量。術(shù)后咀嚼困難者可研磨成粉加入粥品。

5、海產(chǎn)品：

牡蠣、扇貝等提供的鋅元素參與角膜膠原蛋白合成，缺鋅可能延緩傷口愈合。每周2-3次，每次50-80克即可滿(mǎn)足鋅需求。貝類(lèi)需徹底煮熟預防寄生蟲(chóng)感染，海鮮過(guò)敏者可用瘦肉、蛋黃替代。

術(shù)后1周內應避免辛辣刺激食物以防血管擴張出血，控制每日鹽分攝入在5克以?xún)纫詼p少晶狀體囊袋水腫風(fēng)險。烹飪方式以蒸煮燉為主，高溫油炸食品可能產(chǎn)生自由基不利于恢復。保持每日2000毫升飲水量但睡前2小時(shí)限水，防止眼壓波動(dòng)?？蛇m量飲用菊花枸杞茶輔助消炎，避免濃茶咖啡等含咖啡因飲品。配合適度戶(hù)外活動(dòng)促進(jìn)新陳代謝，但需嚴格佩戴防紫外線(xiàn)眼鏡避免強光直射。