大量吃水果會(huì )引起腹瀉嗎？
大量吃水果可能會(huì )引起腹瀉。水果中富含膳食纖維和果糖，過(guò)量攝入可能刺激胃腸蠕動(dòng)或導致果糖吸收不良，從而引發(fā)腹瀉。
水果中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，適量攝入有助于排便，但短時(shí)間內大量食用高纖維水果如西梅、火龍果、獼猴桃等，可能使腸道蠕動(dòng)過(guò)快，水分未被充分吸收便排出體外，形成稀便。部分水果如西瓜、梨等含水量超過(guò)80%，過(guò)量食用會(huì )稀釋消化液，影響消化功能。未徹底清洗的水果表面殘留的農藥或致病微生物也可能刺激腸道黏膜。
果糖不耐受人群更易出現腹瀉反應。當單次攝入果糖超過(guò)30克時(shí)，小腸無(wú)法完全吸收的果糖進(jìn)入結腸后被細菌發(fā)酵，產(chǎn)生氣體和短鏈脂肪酸，導致滲透性腹瀉。荔枝、芒果、櫻桃等水果果糖含量較高，部分人群缺乏果糖轉運蛋白GLUT5，表現為進(jìn)食后30分鐘至2小時(shí)內出現腹痛、腹脹伴水樣便。慢性腸易激綜合征患者對果糖的耐受閾值更低。
建議每日水果攝入量控制在200-350克，優(yōu)先選擇蘋(píng)果、香蕉等低果糖水果，避免空腹食用。出現腹瀉后可暫時(shí)禁食4-6小時(shí)，補充口服補液鹽，癥狀持續超過(guò)24小時(shí)或伴有發(fā)熱、血便時(shí)需就醫。嬰幼兒及老年人應適當減少水果攝入量，糖尿病患者需注意選擇低升糖指數水果。
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