糖對身體的好處和壞處有哪些
關(guān)鍵詞：#身體
糖作為人體重要能量來(lái)源，適量攝入可快速供能，但過(guò)量則可能引發(fā)代謝疾病。糖對身體的影響主要有提供能量、調節情緒、支持大腦功能、誘發(fā)肥胖、增加糖尿病風(fēng)險五個(gè)方面。
1、提供能量：
葡萄糖是細胞主要能量來(lái)源，每克碳水化合物可產(chǎn)生4千卡熱量。劇烈運動(dòng)時(shí)攝入含糖食物能快速補充肌糖原，維持運動(dòng)表現。普通成人每日建議攝入添加糖不超過(guò)50克，約相當于12塊方糖的量。
2、調節情緒：
糖分刺激大腦釋放血清素和多巴胺，短期內可改善情緒低落。但依賴(lài)甜食緩解壓力可能導致情緒波動(dòng)加劇，形成惡性循環(huán)。黑巧克力等低升糖指數食物是更健康的選擇。
3、支持大腦功能：
大腦每天消耗約120克葡萄糖，占全身能耗的20%。適量糖分可維持認知功能，但長(cháng)期高糖飲食會(huì )損傷海馬體神經(jīng)元。全谷物等復合碳水能提供穩定的葡萄糖供給。
4、誘發(fā)肥胖：
過(guò)量果糖在肝臟轉化為脂肪，易引發(fā)內臟脂肪堆積。含糖飲料每日增加一杯，兒童肥胖風(fēng)險上升60%。世界衛生組織建議將游離糖攝入控制在總能量5%以下。
5、增加糖尿病風(fēng)險：
長(cháng)期高糖飲食導致胰島素抵抗，胰腺β細胞功能衰竭。每天飲用1-2罐含糖飲料者，2型糖尿病發(fā)病率比常人高26%?？崭寡瞧哒邞獓栏窨刂凭铺菙z入。
建議通過(guò)選擇低GI水果替代甜食，烹飪時(shí)用代糖部分替代白糖，養成閱讀食品標簽習慣控制隱形糖攝入。每周保持150分鐘中等強度運動(dòng)可提升胰島素敏感性，搭配足量膳食纖維延緩糖分吸收。兒童應避免在兩餐間頻繁攝入甜點(diǎn)，老年人需注意預防低血糖發(fā)生。特殊人群如孕婦需保證足夠碳水化合物攝入同時(shí)監測血糖變化，糖尿病患者應在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化控糖方案。
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