秋天養胃怎么吃？秋天早晚溫差大，胃寒等胃部不適癥狀容易出現，養胃需要合理安排飲食。介紹秋天養胃的方法。

秋天養胃的食物

玉米:我們最熟悉的是和陽(yáng)光一樣明亮的黃色玉米，玉米實(shí)際上有很多種——從粉紅色到藍色到黑色——每種都有自己的抗氧化營(yíng)養物。每個(gè)玉米或半杯玉米粒幾乎含有2克纖維。爆米花也同樣含有高纖維，當然這不是你猛吃的理由，因為里面添加了很多奶油和糖。

蘋(píng)果：蘋(píng)果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用，對于便秘效果不錯。

腰豆：腰豆因為樣子像人類(lèi)的腎臟而得名，在北印度和新奧爾良，紅豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它們的近親一樣，幾乎我們吃的所有豆類(lèi)都都含有豐富的纖維，蛋白質(zhì)和鐵。

黑豆:每杯黑豆含有15克纖維和約15克蛋白質(zhì)。它們飽滿(mǎn)的黑色就代表了豐富的黃酮類(lèi)，土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。當你在日常飲食中加入了豆類(lèi)和其他的高纖維食物以后，一定要記得多喝水。

粗米:米的口感很好，但粗米的營(yíng)養價(jià)值明顯很高，其口感比較耐嚼可能需要時(shí)間。但這也是值得的。每杯糙米含有3.5克纖維。每周吃5次以上的米，患2種糖尿病的風(fēng)險提高17%，增加2次粗米的飲食后，這種風(fēng)險值降低到11%。

全麥面包:白面包使用精致的面粉，意味著(zhù)谷物的殼和糠被去除?？肥桥哐康暮诵?。全麥面包保持了這些營(yíng)養豐富的纖維原料，所以把白面包換成全麥面包是增加營(yíng)養的好方法。這樣的話(huà)，你每天獲得的纖維量會(huì )大大改善。

燕麥粥:燕麥含有葡萄糖，是一種特殊的纖維，具有降低膽固醇的作用，同時(shí)提高免疫系統的功能。燕麥混合了可溶性纖維(該纖維可降低膽固醇)和不可溶性纖維(該纖維有助于消化系統暢通)。

接下來(lái)，讓我們來(lái)看看秋天養胃的飲食誤區。

秋季養胃飲食誤區

禁止酗酒。酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過(guò)來(lái)加重胃的損傷。

忌嗜煙成癖。吸煙能促進(jìn)胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜前列腺素合成，是粘膜保護因素。吸煙也能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重粘膜的破壞。

禁止饑餓。饑餓時(shí)，胃內的胃酸、蛋白酶無(wú)食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制；胃壁過(guò)多擴張，食物停留時(shí)間過(guò)長(cháng)等都會(huì )促成胃損傷。

忌飲食不潔。幽門(mén)螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70~90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍患者可以通過(guò)餐具、牙齒、吻等接觸感染，不干凈的食物也是感染的原因之一。

不要吃太多晚飯。有些人經(jīng)常把一天的食物營(yíng)養集中在晚飯上，或者喜歡在晚飯或睡覺(jué)前吃東西。這不僅會(huì )導致睡眠不足和肥胖，還會(huì )導致胃粘膜過(guò)度分泌胃酸和潰瘍。

忌狼吞虎咽。食物進(jìn)入胃內，通過(guò)貯藏、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會(huì )增加胃的負擔，延長(cháng)停留時(shí)間，可致胃粘膜損傷；另外細嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護胃。

忌咖啡濃茶?？Х?、濃茶都是中樞興奮劑，反射引起胃粘膜缺血，破壞胃粘膜的保護功能，引起潰瘍。除此之外，還應該注意不要吃冷食物。

秋季養胃禁止吃冷食物

入秋后天氣逐漸變涼，很多人開(kāi)始感到胃不舒服。秋天是胃病容易發(fā)生或復發(fā)的季節。胃腸道對冷熱的刺激非常明顯，秋天晝夜溫差大，稍不注意就容易感冒，引起胃腸道疾病和原胃病惡化。因此，要注意胃的保溫，晚上睡覺(jué)蓋被子。

特別是患慢性胃炎、陽(yáng)虛、氣虛體質(zhì)的人，秋天應注意養胃。中醫認為，陽(yáng)氣有溫暖肢體、臟腑的作用，陽(yáng)虛體質(zhì)的人群容易出現虛寒的癥狀，胃陽(yáng)虛在這類(lèi)人群身上非常常見(jiàn)，而氣虛體質(zhì)的人群則經(jīng)常感到乏力、食欲不振、面色萎黃，這兩類(lèi)人群的脾胃功能差，因此在秋季胃也容易出狀況。胃寒患者在食物中適量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的效果。

秋天養胃，請記住以上幾點(diǎn)。