水果富含的各種營(yíng)養要素，相信每個(gè)家長(cháng)都很清楚。但是，怎樣給孩子吃水果也不能盲目，應該適量有選擇性。在這里，讓我們具體介紹一下兒童吃水果的方法和誤解。

寶寶吃水果的8大好處

更聰明。新鮮的水果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素，常常吃新鮮的水果可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。

預防佝僂病。新鮮的水果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒們經(jīng)常吃新鮮水果，可以預防瘧疾。

補血。嬰兒容易出現缺鐵性貧血，鐵質(zhì)必須在酸性條件下和維生素c存在的情況下吸收，因此吃新鮮水果對嬰兒缺鐵性貧血有很好的預防作用。

減輕腹瀉。新鮮水果可以促進(jìn)消化系統的健康，減輕腹瀉。

預防便秘。將新鮮水果和胡蘿卜放入水中煮，熟后與水同服，嬰兒，嬰兒的大便會(huì )變得柔軟流暢。

保養肌膚。新鮮的水果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。

清潔口腔。如果一個(gè)新鮮的水果用15分鐘吃完的話(huà)，新鮮的水果中的有機酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。

保護心臟。新鮮水果的纖維、果膠、抗氧化物等可以降低體內膽固醇，提高膽固醇含量，嬰兒每天吃一兩個(gè)新鮮水果不容易得心臟病。新鮮水果還含硼，硼是一種有助于保持骨密度，保護心臟免受心臟病的礦物質(zhì)。

嬰兒吃水果的五個(gè)原則

順序原則。剛開(kāi)始給寶寶提供輔食的時(shí)候，首先要注意蔬菜和水果的順序。蔬菜可以從泥開(kāi)始，水果提供汁液，嬰兒適應后提供新鮮水果泥。這個(gè)順序主要是考慮先嘗過(guò)甜水果的寶寶，往往不再喜歡吃蔬菜了。因此，4~6月齡的嬰兒應該提供胡蘿卜泥、土豆泥、蔬菜泥、豌豆泥、西紅柿泥等蔬菜，然后提供橙汁、蘋(píng)果汁等水果汁。

適量原則。嬰兒胃容量小，水果吃得太多，影響牛奶和飲食，熱能和營(yíng)養素攝入不足，不能滿(mǎn)足嬰兒的需求，影響生長(cháng)發(fā)育。有些父母每天給嬰兒吃蘋(píng)果和香蕉。這樣的量很多。水果中的纖維素和果膠不能消化吸收，也不能產(chǎn)生膨脹感，也不能提供熱能，水果中蛋白質(zhì)、脂肪含量低，吃水果要適量，選擇合適的時(shí)間。嬰兒午睡后可以吃，一歲以上可以安排在飯后。

個(gè)性化原則。要經(jīng)常改變水果的品種，特別適合嬰兒的體質(zhì)狀況。有些水果是溫熱的，有些水果是冷的，有些水果是平的。給嬰兒吃水果的時(shí)候，不要總是盯著(zhù)水果。例如，經(jīng)常吃橘子和芒果，對于內熱體質(zhì)的嬰兒容易著(zhù)火，經(jīng)常吃口腔潰瘍、大便干燥的西瓜和梨，對于寒冷體質(zhì)的嬰兒來(lái)說(shuō)腸道不舒服或腹瀉的可能性很高。冬夏兩季要選擇與季節性質(zhì)相反的水果。例如，夏天可以吃西瓜、梨、獼猴桃、橙子、蘋(píng)果、香蕉等冷水果。冬天可以吃芒果、橘子等熱水果。挑選適合寶寶體質(zhì)的水果才有利于寶寶的健康。

新鮮原則。水果采集后仍具有活性，而且它本身含有氧化酶和過(guò)氧化酶，所以當水果外表破損時(shí)，容易發(fā)生腐敗變質(zhì)。水果表面經(jīng)常附著(zhù)微生物，這些微生物的生長(cháng)繁殖也會(huì )導致水果變質(zhì)，有時(shí)會(huì )產(chǎn)生毒素，吃了會(huì )危害健康。因此必須挑選新鮮的水果給寶寶吃，如發(fā)現水果果肉顏色不正，如發(fā)暗、發(fā)黑或有異味等，就不要給寶寶食用。

衛生原則。由于水果在生長(cháng)過(guò)程中使用了農藥，在采集、運輸、銷(xiāo)售過(guò)程中又極易沾染微生物，特別是致病菌和寄生蟲(chóng)卵或其他有害物質(zhì)。因此，水果在食用前必須清洗干凈。例如，制作橙汁時(shí)，可以用固本肥皂洗橙子，擦干后再榨汁。一些皮薄的水果，如葡萄、草莓、楊梅、櫻桃、杏等，清洗表面的灰塵垃圾后，用淡鹽水浸泡10分鐘，用流水清洗，或者用蔬菜水果清洗劑浸泡15分鐘后，用流水清洗。

同時(shí)，不得不注意的就是給孩子吃水果的誤區。

嬰兒吃水果的三個(gè)誤區

嬰兒吃飯少也沒(méi)關(guān)系?？傊?，飯后有水果。飯后立即吃水果，其中含有的糖分和有機酸與食物成分反應，水果膠吸收水分，增加胃內糜爛的含水量，加重胃的負擔。這樣不僅會(huì )影響營(yíng)養成分的吸收，還會(huì )發(fā)酵，造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。水果的正確食用時(shí)間，應為飯前1-1.5小時(shí)，或飯后2小時(shí)左右，這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時(shí)，縮短它在胃中的停留時(shí)間，減少不利影響。

早上的水果是黃金?？崭固貏e是早上，一定要避免吃西紅柿、橘子、菠蘿、柿子、棗、香蕉、荔枝、山楂等水果。對寶物產(chǎn)生胃痛、酸、胃石、刺激，對胃腸粘膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等健康影響。

寶寶不喜歡吃蔬菜也沒(méi)關(guān)系，可以用水果補充。水果中含有的維生素和礦物質(zhì)的種類(lèi)和數量比蔬菜少得多，如白菜、蘿卜等常見(jiàn)蔬菜的維生素c含量比蘋(píng)果、梨等高6~10倍以上。當然，水果由于糖分、有機酸和芳香物質(zhì)成分，可以增加熱量攝入，促進(jìn)食欲和營(yíng)養吸收，并且具有直接食用、無(wú)營(yíng)養損失的優(yōu)點(diǎn)。

嬰兒吃水果，必須根據情況進(jìn)行選擇。