現在生活條件變好了，吃大魚(yú)肉，高脂血癥的人增加了。據悉，血脂水平過(guò)高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。那么應該如何降低血脂？其實(shí)，生活中有很多食物就是很好的“降脂藥”，如燕麥、洋蔥、芹菜等等。

10大天然“降血脂藥”

1、燕麥

燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。有降低血漿膽固醇濃度的作用。

2、牛奶

牛奶含羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇合成，降低血中膽固醇含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

3、洋蔥

很多人不喜歡洋蔥的味道，但血脂高的患者必須多吃。洋蔥中含有三烯丙基二硫化物和硫氨基酸，有降低血脂的作用。

4、芹菜

含有較多的膳食纖維，特別是含有降血壓成分，還有降血脂、降血糖的作用。此外，芹菜葉中含有的胡蘿卜素和維生素C較多，所以吃芹菜時(shí)不要扔掉嫩葉。

5、海帶

海帶也是治病的良藥。含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含各種必要的氨基酸、維生素a、維生素B2、鈣和大量鐵質(zhì)，經(jīng)常吃可以預防夜盲癥、干眼癥，減少口腔潰瘍的發(fā)作，預防骨質(zhì)疏松癥和貧血。

6、玉米

玉米含有大量卵磷脂、亞油酸、谷醇、維生素e等。因此，經(jīng)常吃玉米湯不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。

7、薏苡仁

薏苡仁可以降低血脂和血糖，促進(jìn)新陳代謝，有利于尿液，有效改善浮腫現象，薏苡仁熱量低，多吃也不怕胖。而且薏薏苡仁含有豐富的水溶性纖維，能改善便秘，去除體內堆積毒素。

8、三文魚(yú)

三文魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低血液中的甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白膽固醇，提高血管彈性。在淡水魚(yú)中，鯉魚(yú)是非常推薦的降脂食品。

9、大蒜

大蒜、生姜等食物一直是防癌的最佳食物，但除此功效外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素可以去除血管中積存的脂肪，具有明顯降低膽固醇的作用。

10、菜花

脂肪含量低，膳食纖維含量高，非常適合高脂血癥患者。此外，它還含有多種微量營(yíng)養，對抗癌有很強的效果。需要注意的是，菜花中含有的維生素是水溶性的，為了避免營(yíng)養成分的流失，最好的烹飪方法是不要用刀切割用手撕裂，不要長(cháng)時(shí)間燉，要用旺火炒或蒸。

民間偏方降低血脂

最后，推薦一些民間流傳已久的偏方，幫助去除血脂，降低膽固醇。

無(wú)花果棗山楂茶

原料:棗50g，山楂50g，無(wú)花果30g，姜3g。

制作方法:棗、無(wú)花果、山楂、生姜加水煮3碗，慢煮約30分鐘，煮1碗湯。

甜瓜粥

原料:粳米150g，棗20枚，甜瓜100g，蓮子50g，花生50g。

做法：把地瓜去皮切成菱形塊，粳米，蓮子，大棗，花生洗凈，一起放進(jìn)鍋里，小火熬煮半小時(shí)煮為粥。

洋蔥泡酒

原料:洋蔥3瓶，普通紅酒1瓶。

做法:清洗洋蔥，去除表面茶色的外皮，切成8等份。將洋蔥放入玻璃瓶中，加入紅酒。密封玻璃瓶蓋，在陰涼處放置7天左右。將玻璃瓶的蔥片，經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾后，蔥、酒分開(kāi)放入瓶中，放入冰箱冷藏。每天約一杯(50毫升)，老年人每次喝20毫升左右的酒的洋蔥片最好一起吃。不喝酒的人，用兩倍左右的熱水稀釋后喝，每次放入電鍋煮約4~5分鐘，蒸發(fā)酒精后喝。

黑白木耳湯

原料:白木耳、黑木耳各10克、冰糖5克。

制作方法:黑白木耳泡沫，放入碗中，加入水和冰糖，隔水蒸1小時(shí)，可以喝湯吃木耳。

如果想遠離高脂血癥，請嘗試降低血脂軟化血管的食物和偏方。