腸癌術(shù)后化療飲食如何？
腸癌術(shù)后化療期間飲食需以高蛋白、易消化、營(yíng)養均衡為主，可適量食用雞蛋羹、魚(yú)肉泥、南瓜粥、西藍花、香蕉等食物，避免辛辣刺激及高脂飲食。
一、高蛋白食物
雞蛋羹和魚(yú)肉泥富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于修復術(shù)后組織損傷。蛋白質(zhì)是細胞再生的重要原料，化療期間患者對蛋白質(zhì)需求增加，但需分次少量攝入以避免胃腸負擔。清蒸或水煮方式能最大限度保留營(yíng)養，避免油炸或燒烤。
二、易消化主食
南瓜粥、小米粥等流質(zhì)或半流質(zhì)食物可減輕消化壓力。術(shù)后胃腸功能較弱，碳水化合物應選擇低纖維的精制米面，逐步過(guò)渡到雜糧。烹飪時(shí)需徹底軟爛，溫度控制在40-50℃為宜，避免過(guò)燙刺激消化道黏膜。
三、維生素補充
西藍花等十字花科蔬菜含硫代葡萄糖苷，具有潛在抗腫瘤作用。維生素C和葉酸可促進(jìn)造血功能恢復，但需焯水減少粗纖維。水果選擇去皮香蕉、蘋(píng)果等低渣品種，避免酸性水果刺激胃黏膜。
四、水分與電解質(zhì)
化療易導致脫水及電解質(zhì)紊亂，每日飲水1500-2000毫升，可分8-10次飲用。淡鹽水、椰子水能補充鈉鉀離子，腹瀉嚴重時(shí)可口服補液鹽。湯類(lèi)應撇去浮油，避免骨頭湯等高嘌呤食物。
五、禁忌食物
辣椒、酒精等刺激性食物可能加重黏膜損傷，腌制食品含亞硝酸鹽需絕對避免。高脂食物延緩胃排空，可能誘發(fā)惡心嘔吐。粗纖維過(guò)多的芹菜、竹筍等可能引起腸梗阻風(fēng)險，術(shù)后3個(gè)月內不建議食用。
腸癌術(shù)后化療期間需少食多餐，每日5-6餐為宜。食物應現做現吃避免隔夜，餐具需高溫消毒。若出現持續嘔吐或腹瀉，應及時(shí)聯(lián)系主治醫師調整營(yíng)養方案?？捎涗浢咳诊嬍撑c癥狀變化，幫助營(yíng)養師制定個(gè)性化食譜。適當活動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但避免餐后立即平臥。
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