食物中毒怎么辦？
食物中毒可通過(guò)催吐、補液、禁食、藥物治療、就醫治療等方式處理。食物中毒通常由細菌污染、毒素攝入、化學(xué)物質(zhì)、寄生蟲(chóng)感染、病毒侵襲等原因引起。
1、催吐
進(jìn)食后2小時(shí)內出現惡心嘔吐癥狀時(shí)，可飲用溫鹽水刺激咽喉催吐。但意識模糊者或誤服腐蝕性物質(zhì)者禁止催吐。催吐后需用清水漱口，避免胃酸損傷食管黏膜。
2、補液
腹瀉嘔吐會(huì )導致脫水，需少量多次補充口服補液鹽或淡糖鹽水。每公斤體重每天需補充100-150毫升液體，出現尿量減少、皮膚彈性下降等脫水表現時(shí)應增加補液量。
3、禁食
急性期需暫停進(jìn)食4-6小時(shí)，待嘔吐緩解后從米湯、藕粉等流質(zhì)飲食開(kāi)始。避免食用奶制品、高纖維食物及刺激性食物，胃腸功能恢復前應保持飲食清淡。
4、藥物治療
細菌性食物中毒可遵醫囑使用蒙脫石散、鹽酸小檗堿片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物。蒙脫石散能吸附腸道毒素，鹽酸小檗堿片對腸道感染有效，益生菌可調節腸道菌群平衡。
5、就醫治療
出現持續高熱、血便、意識障礙、少尿等癥狀需立即就醫。重癥患者可能需要靜脈補液，細菌培養明確病原體后可能需用左氧氟沙星注射液、頭孢曲松鈉等抗生素治療。
食物中毒恢復期應保持飲食衛生，避免進(jìn)食生冷、未徹底加熱的食物。處理食材前需充分洗手，生熟食分開(kāi)存放，隔夜飯菜需徹底加熱。出現腹瀉時(shí)可適量食用蘋(píng)果泥、山藥粥等易消化食物，補充水分的同時(shí)注意電解質(zhì)平衡。若癥狀持續超過(guò)24小時(shí)無(wú)緩解，或出現神經(jīng)系統癥狀，應及時(shí)前往醫院消化內科就診。
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