糖尿病不能吃肉類(lèi)和水果嗎？這些糖尿病飲食誤區要當心
糖尿病的飲食應該怎么吃呢?糖尿病的飲食有很多的禁忌，不過(guò)有些禁忌卻是有誤區的哦。只有合理科學(xué)的飲食才會(huì )對糖尿病人有好處，因此一定要了解正確的飲食方案才行。在這里，為糖友們支支招吧。
糖尿病的飲食誤區
多吃肉少吃飯。糖尿病人應選少油少鹽且清淡的食品。不可認為重油、半葷半素的菜，只吃菜就沒(méi)關(guān)系。要注意炒菜時(shí)油要少用，菜肴烹調應多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、燒、烤、燉、鹵等方式。
不敢吃水果。水果中含有很多微量元素，對提高體內胰島素活性有幫助。在血糖得到控制的前提下，應適當進(jìn)食水果。
為降血糖餓肚子。注意飲食規律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間添2-3次加餐，即從三次正餐中勻出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。此外，有人認為無(wú)糖糕點(diǎn)可以隨便吃。事實(shí)上，所謂無(wú)糖糕點(diǎn)，是沒(méi)有蔗糖，但糕點(diǎn)是糧食且多糖，同樣會(huì )產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。
多吃堅果類(lèi)食物。飽腹堅果類(lèi)食物除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，不僅使熱量大為增加，還使血脂升高。一部分血脂可轉化為葡萄糖，不利于病情的控制。
那么，合理的糖尿病人飲食究竟是怎樣的呢?
糖尿病的飲食須知
兩餐之間吃水果。餐前、餐后吃水果均容易導致血糖升高，而在兩餐之間吃水果，對血糖的影響就不大了。但要注意的是水果應在餐后血糖控制在9.0mmol/L以下才可吃，否則，就只能用黃瓜、西紅柿等來(lái)代替水果了。
低鈉高纖維素飲食。高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以?xún)?。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類(lèi)食物。
控制好總熱量。肥胖是導致糖尿病發(fā)病的主要誘因之一，因此糖友控制體重尤為關(guān)鍵。要減輕體重，就要控制每日攝入的總能量。確診糖尿病后半年，應減少體重5%～10%。只有體重達標以后，血糖、血脂才能得到改善。
限制脂肪類(lèi)和蛋白質(zhì)的攝入量。糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動(dòng)物內臟、蛋黃、魚(yú)子、肥肉、魷魚(yú)、蝦、蟹黃等多脂類(lèi)和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。 糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過(guò)量的攝入蛋白質(zhì)會(huì )增加腎臟的負擔。所以說(shuō)，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應適量。
以上糖尿病人的飲食，僅供參考。
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