喝低脂牛奶可降低尿酸水平嗎 痛風(fēng)患者有哪些食物不能吃
痛風(fēng)患者確實(shí)有很多食物不能吃，如果容易吃會(huì )使他們的癥狀越來(lái)越嚴重，但雞翅這種食物或可以吃適量，可以使他們的身體營(yíng)養攝入更平衡，也吃更多的豆制品，這些豆制品可以改善病情，也可以減少體內血尿酸。
一、鼓勵豆制品攝入。
大豆富含蛋白質(zhì)、異黃酮和多不飽和脂肪酸。六項流行病學(xué)調查顯示，大豆食品攝入量與血尿酸水平、高尿酸血癥和痛風(fēng)無(wú)關(guān)。五項干預試驗發(fā)現，雖然大豆蛋白增加了血尿酸水平，但血尿酸水平的增加對臨床影響可以忽略不計。國內最新研究發(fā)現，高尿酸血癥患者豆類(lèi)高蛋白飲食3個(gè)月，血尿酸水平顯著(zhù)降低。
鼓勵低脂牛奶和酸奶的攝入
一項研究證實(shí)，短期和長(cháng)期攝入乳制品，特別是脫脂牛奶和低熱量酸奶，都會(huì )降低尿酸水平。此外，牛奶中的糖肽和G600具有抗炎作用，可通過(guò)減少關(guān)節單鈉尿酸鹽的炎癥反應來(lái)減少痛風(fēng)的急性發(fā)作。
鼓勵吃蔬菜和水果
中韓飲食調查發(fā)現，吃富含嘌呤的蔬菜和水果并沒(méi)有增加血尿酸水平。蔬菜飲食可以降低尿酸水平，即使吃菠菜也能觀(guān)察到同樣的效果。櫻桃含有降低尿酸、抗炎和抗氧化劑，可以預防痛風(fēng)。
四、限制含糖飲料
強調痛風(fēng)患者不要喝或少喝含糖飲料，不要吃或少吃蛋糕、甜點(diǎn)、冷飲等包裝食品，烹飪時(shí)應注意盡量少加糖，減少富含果糖的水果攝入；同時(shí)，大力宣傳過(guò)量攝入糖制品對健康的危害。
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