春季吃紅油火鍋可致腹痛腹瀉
春季吃紅油火鍋可致腹痛腹瀉消化不良
天氣雖然漸漸暖和，很多人還是喜歡吃熱氣騰騰的火鍋。不過(guò)春天到了，就應該少吃紅油辣火鍋了。
現在喜歡吃辣的人越來(lái)越多，吃得也越來(lái)越辣，似乎是上了“辣癮”。但是過(guò)食辣椒，不僅刺激胃腸粘膜，使其水腫、充血、生理功能下降，出現腹痛、腹瀉、消化不良等問(wèn)題。還由于辣椒屬于大辛大熱之品，吃過(guò)多時(shí)還會(huì )出現咽痛、發(fā)痘、皮膚瘙癢等上火癥狀。
進(jìn)入春天，大自然的陽(yáng)氣逐漸上升，這時(shí)就要逐漸減少溫熱食品，更不要貪食過(guò)辣的上火之物。尤其是紅油火鍋涮羊肉，辛辣的紅油再加上溫熱的羊肉，菜肴的火氣就更大了。
如果的確喜歡吃紅油火鍋，就需要同時(shí)搭配一些涼性的食物。如番茄、竹筍、海帶、蓮藕、魔芋、蘑菇、冬瓜、油菜、紫菜、黃瓜、茄子、萵筍、茭白和苦瓜等寒涼性質(zhì)的蔬菜。還可以吃點(diǎn)哈密瓜、西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、枇杷、草莓、橙子、芒果等水果，喝些綠茶、菊花茶、羅漢果茶等飲料。小麥、綠豆和蕎麥是涼性的谷類(lèi)食物，吃紅油火鍋時(shí)可以搭配一些小麥面粉和蕎麥粉制作的面食以及綠豆制作的主食，這些都可以削弱紅油火鍋的“火氣”。
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