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膠原蛋白什么時(shí)間吃好吸收

養生飲食編輯 醫路陽(yáng)光
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關(guān)鍵詞: 膠原蛋白 蛋白

膠原蛋白在空腹或睡前服用吸收效果較好,最佳服用時(shí)間主要有餐前半小時(shí)、睡前1小時(shí)、運動(dòng)后30分鐘、兩餐之間、隨餐搭配脂類(lèi)食物五種情況。

1、餐前半小時(shí):

胃酸分泌較少時(shí)服用膠原蛋白肽可減少胃酸對活性成分的破壞??崭範顟B(tài)下小腸絨毛吸收面積充分暴露,有利于低分子量膠原蛋白肽的直接吸收。建議晨起后飲用200毫升溫水再服用,避免與咖啡、濃茶等含單寧酸飲品同服。

2、睡前1小時(shí):

夜間生長(cháng)激素分泌高峰時(shí)段服用可促進(jìn)膠原蛋白合成利用。人體在深度睡眠階段皮膚細胞更新速度是白天的8倍,此時(shí)補充能為皮膚修復提供原料。搭配維生素C制劑可提升脯氨酸羥化酶活性,但需間隔2小時(shí)服用鈣劑以防礦物質(zhì)吸收干擾。

3、運動(dòng)后30分鐘:

運動(dòng)后機體微循環(huán)改善能提升營(yíng)養輸送效率。此時(shí)肌肉和結締組織處于修復窗口期,血液循環(huán)加速可使膠原蛋白肽更快到達靶組織。建議配合支鏈氨基酸共同補充,但高強度運動(dòng)后需先補充電解質(zhì)以防胃腸不適。

4、兩餐之間:

胃排空后2小時(shí)服用能避開(kāi)食物消化競爭。此時(shí)消化道既不會(huì )因完全空腹產(chǎn)生刺激,又能避免食物中植酸、草酸等成分影響吸收??纱钆洳ぬ}蛋白酶增強吸收,但胃腸道敏感者建議稀釋后小口慢飲。

5、隨餐搭配脂類(lèi):

脂溶性維生素協(xié)同作用可提升吸收率。膠原蛋白與牛油果、堅果或橄欖油等同食時(shí),其中脂質(zhì)能促進(jìn)脂溶性成分吸收。但需避免與高纖維食物同服,膳食纖維會(huì )吸附膠原蛋白肽分子影響生物利用度。

持續補充膠原蛋白期間建議每日飲水量達到2000毫升,水分充足能維持皮膚水合作用;配合抗阻訓練可刺激膠原蛋白合成,每周3次30分鐘的中等強度運動(dòng)能提升皮下組織膠原密度;同時(shí)需控制精制糖攝入,糖化反應會(huì )破壞膠原纖維結構,日常飲食可多選擇彩椒、獼猴桃等富含維生素C的蔬果。

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