晚上吃飯會(huì )發(fā)胖嗎？揭開(kāi)28個(gè)醫學(xué)謊言
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發(fā)胖
1巧克力和油炸食品會(huì )產(chǎn)生青春痘
這種謠言的產(chǎn)生可以追溯到嬰兒的潮流時(shí)期。這一代人的青春痘問(wèn)題比父母更嚴重，同時(shí)也會(huì )吃更多的巧克力和油炸食品。但無(wú)論這種觀(guān)點(diǎn)來(lái)自哪里，都是錯誤的。
保持皮膚潤滑；皮脂腺分泌過(guò)剩會(huì )形成痘痘。多馀的皮脂和死皮堵塞毛孔時(shí)，該地區的皮膚腫脹變紅，表現為青春痘的初期癥狀。
現在不知道皮脂腺為什么會(huì )產(chǎn)生多馀的油脂，但激素是最大的嫌疑犯。這可以解釋為什么青春痘多發(fā)于青少年時(shí)期。壓力和遺傳也是引起青春痘的因素，但巧克力和洋蔥在那里。
2咖啡可以醒酒
如果喝醉了，咖啡、蘇打水和其他飲料都不會(huì )醒來(lái)。唯一有效的解藥是時(shí)間。
誰(shuí)說(shuō)咖啡可以醒酒？
肝臟每小時(shí)只能代謝一定量的飲料(12盎司啤酒、6盎司葡萄酒或1.5盎司烈酒)。因此，如果你在一小時(shí)內喝超過(guò)標準的酒，酒精會(huì )積累在你的身體里?？Х鹊男丫谱饔每赡苁强Х纫虻呐d奮效果，在一定程度上抑制了酒精的鎮定效果，但對血液中的酒精含量沒(méi)有影響。所以，如果喝醉了，最好把錢(qián)花在卡布奇諾上，花錢(qián)回家。
3寒冷的天氣容易感冒
多穿衣服，否則會(huì )感冒！你聽(tīng)說(shuō)過(guò)多少次這樣的話(huà)？可惜我們親愛(ài)的媽媽們說(shuō)錯了。
感冒的不是寒冷的天氣，而是病毒(200種以上不同的病毒)。為了讓您感冒，病毒必須從患病者身上傳播到您身上。通常情況下，病菌主要通過(guò)感冒患者咳嗽或打噴嚏產(chǎn)生的飛沫傳播。與感冒患者握手或接觸電話(huà)、門(mén)把手等被病毒暫時(shí)污染的物體表面，感冒。在寒冷的季節，感冒很普遍，是因為人們長(cháng)時(shí)間呆在室內，容易傳播病毒。
4指節容易患關(guān)節炎
指關(guān)節是指指指與手之間的連接部位，這些關(guān)節有膠原液的潤滑劑。捏指節的時(shí)候，等于把關(guān)節處的兩根指骨拉開(kāi)，這意味著(zhù)膠原液會(huì )填補更大的空間。這減少了液體壓力，同時(shí)產(chǎn)生了微小氣泡中含有的氮氣等氣體。這些氣泡破裂的聲音就像我們聽(tīng)到手指關(guān)節的聲音一樣。顯然，氣泡破裂并不等于關(guān)節炎。但另一方面，經(jīng)常捏指關(guān)節會(huì )損傷關(guān)節和手指。
5吃糖過(guò)多的孩子容易患多動(dòng)癥
很多家長(cháng)都限制吃甜食，認為會(huì )引起多動(dòng)癥。限制甜食是正確的，但這個(gè)理由是錯誤的。
熱量高的食物營(yíng)養價(jià)值不高，容易引起肥胖和其他問(wèn)題，但沒(méi)有科學(xué)依據證明糖類(lèi)引起多動(dòng)癥。糖可以在短時(shí)間內迅速補充能量，但這與多動(dòng)癥不同。生日宴會(huì )上的孩子們之所以吵鬧，是因為一下子增加了很多伙伴，不是因為吃了蛋糕。叼著(zhù)奶嘴握著(zhù)巧克力棒在小賣(mài)部橫沖直撞的蠻橫的孩子們怎么樣了？這些任性小孩的父母想必沒(méi)有制定恰當的行為規范，而只是讓孩子予取予求——也就是說(shuō)更多糖果。
6不要把口香糖吞下肚
有些謊言很難取信于人，但下面這則卻已流傳多年。據說(shuō)吞下肚子的口香糖，消化需要7年時(shí)間。
自19世紀末期口香糖興起以來(lái)，這種謠言已經(jīng)出現?？谙闾呛姓{味劑、甜味劑、軟化劑和膠基。人體能消化前三種原料，膠基的確很難消化。但是，這只是說(shuō)你的身體不能分解營(yíng)養價(jià)值。說(shuō)到底，膠基就和纖維素一樣，可以順暢地通過(guò)您的消化系統——兩三天內它就會(huì )被排出體外。
7發(fā)冷要多吃，發(fā)熱要少吃
這條小小的民間偏方已經(jīng)流傳了數百年。其出現可能是因為低溫(感冒等感冒等感冒)和高溫(發(fā)燒等感冒)。冷的時(shí)候，給人體內的爐子添加更多的食物是合理的。另一方面，當疾病導致體溫上升時(shí)，人們自然會(huì )想到應該減少發(fā)熱的燃料。但科學(xué)證據并不支持這種觀(guān)點(diǎn)。許多疾病都有不同的周期規律。
但話(huà)說(shuō)回來(lái)，如果您因為感冒而臥病在床，那么多吃點(diǎn)愛(ài)人端過(guò)來(lái)的食物也沒(méi)什么不好。至于發(fā)燒時(shí)沒(méi)有食欲也非常正常。生病的時(shí)候，如果有足夠的流食攝入的話(huà)，可以少吃一兩頓飯。
8飯后30分鐘后游泳
對孩子來(lái)說(shuō)，最能破壞安心的夏天假期，不要太擔心的父母在野外吃飯后禁止游泳。他們總是說(shuō)飯后容易抽搐，容易溺水。
飯后游泳確實(shí)可能會(huì )引起腹部痙攣，但對大多數人來(lái)說(shuō)并不危險。人體確實(shí)把血液從肌肉轉移到胃腸系統，幫助消化，但肌肉的運動(dòng)功能還沒(méi)有減弱。如果覺(jué)得身體舒適的話(huà)，游泳沒(méi)什么關(guān)系。當然，就像感謝節晚飯后不去馬拉松一樣，塞滿(mǎn)山珍海味后不想馬上游泳。但是，吃了少量的飯后，在水里活動(dòng)是絕對安全的。畢竟，運動(dòng)員通常在比賽前做些什么。
9注射流感疫苗可能引起流感疫苗的誤解，源于病毒制造的事實(shí)。但是，注射流感疫苗時(shí)，注射的不是完整的病毒，而是失去活性，甚至死亡的病毒。也就是說(shuō)，病毒中感染或致病的部分有可能被去除，但病毒中刺激免疫系統，產(chǎn)生抗體的部分還存在。
將來(lái)接觸流感病毒的話(huà)，體內的抗體會(huì )被殺死。即使是懷孕的女性，醫生也建議注射流感疫苗?？上攵?，它們是安全。應避免接種疫苗的極少數人，是對雞蛋過(guò)敏的人。因為雞蛋是制造疫苗的原料。疫苗沒(méi)有100%有效，接種流感疫苗后也有流感的可能性，但這并不意味著(zhù)疫苗感染了病毒。
一提到糖、鹽、脂肪，人們就不約而同地說(shuō):“禁忌是因為對人體健康有害。其實(shí)是這樣嗎？事實(shí)上，一切都有一定程度。只要你掌握了這個(gè)程度，你就不會(huì )因為它而受傷。
10、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是剛從菜地摘下來(lái)的新鮮蔬菜，這種說(shuō)法沒(méi)有問(wèn)題。但事實(shí)上，我們吃的蔬菜大多不新鮮，通常儲存了幾天，維生素也在儲存過(guò)程中逐漸損失。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜可以維持更多的維生素。蔬菜采摘后立即冷凍，可以很好地防止維生素的流失。
11、沙拉對人體健康非常有益
沙拉卡路里含量低，很多人都很喜歡。沙拉含有80%的水分，但實(shí)際上人體從沙拉攝取的養分也很低。不僅如此，大多數女性都不應該吃太多沙拉。通常女性體質(zhì)冷，吃太多沙拉容易導致新陳代謝差、血液循環(huán)差、生理日期差、皮膚無(wú)光澤、皺紋。另外，很多蔬菜的硝酸鹽含量也很高，主要來(lái)源于種植蔬菜的肥料，潛在的危險不容忽視。
12、黃油比人造黃油熱量高
黃油和人造黃油的熱量相同。事實(shí)上，一些人造黃油產(chǎn)品的熱量不僅低于普通黃油，而且非飽和脂肪酸含量高，容易提高體內膽固醇水平！
13、深色蛋比淺色蛋營(yíng)養價(jià)值高
深色往往是健康和營(yíng)養價(jià)值高的代名詞，但蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)。雞蛋營(yíng)養價(jià)值的高低完全取決于母雞的健康狀況和每天飼料的質(zhì)量。
14、熱帶水果中的酶有助于瘦身
如果是這樣的話(huà)，話(huà)，只要吃菠蘿和木瓜就能減輕體重。但事實(shí)上，熱帶水果中含有的酶具有支持蛋白消化的功能，使食物更好地吸收人體，但身體脂肪不會(huì )燃燒。因此，瘦身不能通過(guò)酶來(lái)實(shí)現。
15、蜂蜜熱量低，有助于減肥嗎？
如果你寄希望于蜂蜜減肥，你的希望往往會(huì )消失。事實(shí)上，100克蜂蜜含有303熱量，100克糖含有399熱量，前者的熱量略低于后者。但是，在鉀、鋅和銅的含量方面，蜂蜜的營(yíng)養價(jià)值比糖高。
16、吃馬鈴薯容易發(fā)胖
很多人把馬鈴薯當成容易發(fā)胖的食物，其實(shí)不然。馬鈴薯含淀粉，但含水量達到70%以上，真正的淀粉含量只有20%，其中含有產(chǎn)生膨脹感的膳食纖維，因此用它代替主食不僅不容易發(fā)胖，還有減肥的效果馬鈴薯被認為是容易發(fā)胖的食品，是因為傳統的烹飪方法不當，所以把好的馬鈴薯做成薯條和薯片。中等大小不加油的烤土豆只含有數千卡的熱量，做成薯條的熱量達到200千卡以上。胖的不是馬鈴薯本身，而是吸收的油脂，做馬鈴薯烤牛肉的人都知道馬鈴薯的吸油力很強。
17、糖比糖更有益
糖和糖是甘蔗和甜菜提取的，糖的制作技術(shù)比糖簡(jiǎn)單，其中含有的糖和纖維素也多，釋放能量快，吸收利用率也高。但而，紅糖中含有的糖和卡路里幾乎和白糖一樣。此外，紅糖的味道不如白糖甜，人們在喝茶和咖啡時(shí)自然會(huì )放更多，所以紅糖有時(shí)比白糖更危險。
18、蔬菜生吃更健康
很多蔬菜生吃確實(shí)更健康。那是因為最好保留營(yíng)養。但是，生吃不適合所有的蔬菜。例如土豆、豆角和茄子含有有毒的物質(zhì)，一定要烹飪煮熟后再吃胡蘿卜含有豐富的維生素a，但人體在吃胡蘿卜的同時(shí)攝取脂肪，才能獲得足夠的維生素a。
19、喝酒可以溫暖身體
喝酒后，身體會(huì )變暖，但這只是錯覺(jué)，人的體溫實(shí)際上沒(méi)有上升。皮膚下的微細血管因飲酒而迅速擴大，血液因表面擴大而迅速降溫，體溫也下降。
20、喝礦泉水絕對可以放心
很多人說(shuō)礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，對人體更有益。
但礦泉水也受到水銀和鎘等土地有害物質(zhì)的污染。近日，荷蘭科學(xué)家對16個(gè)國家出產(chǎn)的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析，結果發(fā)現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這些細菌可能并不會(huì )對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來(lái)說(shuō)，瓶裝礦泉水中的細菌可能會(huì )造成相當大的危險。
21、喝咖啡會(huì )損害人體健康
咖啡容易導致體內鈣的流失，但只要在咖啡中加入牛奶，就能彌補這一不足。事實(shí)上，咖啡對人體有益，能促進(jìn)腦細胞興奮，有提神的效果。早上起床后，如果覺(jué)得還沒(méi)醒來(lái)，頭暈的話(huà)，喝一杯咖啡吧。頭很快就會(huì )醒來(lái)。喝咖啡不太隱藏，加牛奶喝，不會(huì )損害人體健康。
22、棕色面包是全麥面包
注意飲食健康的人，但經(jīng)常被食品顏色所迷惑:棕色面包被視為健康和營(yíng)養價(jià)值更高的食品。出乎意料的是，面包師烘烤面包時(shí)添加的食用色素，使棕色面包具有更有魅力的色調。因此，棕色面包不等于全麥面包。購買(mǎi)全麥面包最好看到標志。
23、黃油面包比薯條更健康
過(guò)去，快餐中的薯條熱量大，知道選擇看起來(lái)更健康的面包。但是，為了使面包的味道更好，很多人吃的時(shí)候都會(huì )涂上黃油。其實(shí)，抹黃油的面包片和炸薯條相比，兩者的含油量差異極小，其所含淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也差不多。而且相對來(lái)說(shuō)，中含有的維生素c比較豐富，所以黃油面包不比薯條健康。
24、晚上吃飯會(huì )破壞身體
如果這個(gè)觀(guān)點(diǎn)正確的話(huà)，地球上99%的人會(huì )變胖。其實(shí)晚上吃多了才會(huì )發(fā)胖。如果晚上不攝入過(guò)多的熱量，就不會(huì )出現過(guò)重的問(wèn)題。但是，如果有吃晚飯或者吃晚飯的習慣的話(huà)，胃的負擔會(huì )加重，容易引起睡眠障礙。
25、未噴農藥的水果不用洗
即使綠色水果，吃之前也要用水仔細地清洗干凈。水果果皮上(如草莓、蘋(píng)果)的蟲(chóng)卵是看不見(jiàn)的。水果不洗就吃，容易感染細菌。
26、早餐吃什么錦麥片比面包片更耐餓
什錦麥片含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，添加牛奶，看起來(lái)更豐富，但實(shí)際上與涂果醬的面包片相比，含有的熱量大致相同。但是吃什么錦麥片的人，血糖值通常很低，糖值越高的麥片就越難感到饑餓。所以，其實(shí)吃果醬面包片更耐餓。
27、葡萄糖可以使人保持良好的狀態(tài)
葡萄糖快速提供的“閃電能量”可以使人在短時(shí)間內頭腦清醒、精神飽滿(mǎn)，但這種能量很快就會(huì )消耗掉，人感覺(jué)比以前更餓。
28、甜味劑有助于減肥
很多人都知道吃池子容易發(fā)胖，所以用甜味劑代替糖分有助于減肥。但是研究表明，所有的甜味劑(尤其是塘精)都會(huì )加速胰島素的分泌，結果會(huì )使糖更加依賴(lài)。
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