紫蘇對身體有什么好處
紫蘇具有解表散寒、行氣和胃、解毒安胎等功效，常用于風(fēng)寒感冒、脾胃氣滯、魚(yú)蟹中毒及胎動(dòng)不安等癥狀。
1、解表散寒：
紫蘇葉辛溫發(fā)散，能緩解風(fēng)寒感冒初期的惡寒發(fā)熱、無(wú)汗頭痛。取鮮紫蘇葉30克煎水代茶飲，或配伍生姜、蔥白增強發(fā)汗效果。風(fēng)寒夾濕者可用紫蘇葉煮粥，加入陳皮健脾化濕。
2、理氣寬中：
紫蘇梗擅長(cháng)調理脾胃氣滯，改善脘腹脹滿(mǎn)、噯氣嘔吐。配伍藿香、佩蘭各10克煎服可化解暑濕氣滯。日常用紫蘇葉卷烤肉食用，或與陳皮泡茶，能促進(jìn)消化液分泌。
3、解毒消食：
紫蘇所含紫蘇醛可中和魚(yú)蟹毒素，烹飪海鮮時(shí)加入20克鮮葉預防中毒。輕度食物中毒可用紫蘇葉60克搗汁沖服，配合綠豆甘草湯加速排毒。
4、安胎止嘔：
紫蘇梗能舒緩妊娠氣逆引起的胎動(dòng)不安、惡心嘔吐。取紫蘇梗15克配砂仁6克煎水，分次溫服。注意陰虛血熱者慎用，避免與螃蟹同食。
5、抗菌抗炎：
紫蘇揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌等有抑制作用，外用鮮葉搗敷可緩解皮膚濕疹瘙癢。紫蘇籽油含ω-3脂肪酸，每日5ml沖服有助于調節免疫炎癥反應。
紫蘇嫩葉可涼拌或作湯羹，與生姜、紅棗燉雞湯溫補脾胃。紫蘇籽研粉加入酸奶食用潤腸通便。氣滯體質(zhì)者每日練習八段錦調理脾胃須單舉式，配合紫蘇精油按摩中脘穴效果更佳。注意表虛自汗者不宜過(guò)量使用，長(cháng)期服用需中醫辨證指導。
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