補氣血的食療方子 補氣補血食療法
補氣血的食療方子主要有紅棗枸杞粥、當歸生姜羊肉湯、黃芪燉烏雞、黑芝麻糊、阿膠糕五種。氣血不足多與脾胃虛弱、過(guò)度勞累、久病體虛、失血過(guò)多、先天稟賦不足等因素相關(guān)，表現為面色萎黃、頭暈乏力、心悸氣短等癥狀。
1、紅棗枸杞粥：
紅棗補中益氣，枸杞滋補肝腎，粳米健脾養胃。取紅棗10枚、枸杞15克、粳米100克同煮，適合氣血兩虛伴失眠多夢(mèng)者。紅棗含鐵量高，能促進(jìn)血紅蛋白合成；枸杞多糖可增強造血功能，兩者配伍能改善血虛引起的皮膚干燥。
2、當歸生姜羊肉湯：
當歸補血活血，生姜溫中散寒，羊肉溫補氣血。取當歸20克、生姜30克、羊肉500克燉煮，適用于產(chǎn)后血虛或冬季手腳冰涼者。當歸阿魏酸能擴張血管，羊肉富含血紅素鐵，對失血性貧血有顯著(zhù)改善作用。
3、黃芪燉烏雞：
黃芪補氣升陽(yáng)，烏雞滋陰養血。黃芪30克與烏雞1只同燉，適合氣短自汗的肺脾氣虛者。黃芪多糖可提升白細胞數量，烏雞黑色素含豐富氨基酸，能改善化療后氣血雙虧狀態(tài)。
4、黑芝麻糊：
黑芝麻補肝腎益精血，核桃仁補腎填精。黑芝麻100克炒香磨粉，加核桃仁30克、糯米粉50克調糊，對須發(fā)早白、記憶力減退有效。黑芝麻維生素E含量是白芝麻的1.5倍，能延緩血細胞氧化衰老。
5、阿膠糕：
阿膠補血止血，黃酒通經(jīng)活絡(luò )。阿膠250克烊化后加核桃仁、黑芝麻各100克制成糕塊，適宜月經(jīng)量多導致的貧血。阿膠膠原蛋白可提升血小板含量，配伍堅果能促進(jìn)鐵元素吸收。
氣血調理需注意飲食規律，避免生冷油膩。每日可練習八段錦兩手托天理三焦式促進(jìn)氣血運行，配合足三里穴按摩增強脾胃功能。陽(yáng)虛者晨起含服3片生姜，陰虛者可用西洋參5克代茶飲。長(cháng)期氣血不足伴持續頭暈者需排查再生障礙性貧血等器質(zhì)性疾病。
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