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過(guò)敏性紫癜禁忌什么食物水果

血液內科編輯 醫普觀(guān)察員
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關(guān)鍵詞: 過(guò)敏性紫癜 水果

過(guò)敏性紫癜患者需避免高敏食物和易致血管脆性增加的水果,主要包括海鮮類(lèi)、熱帶水果、辛辣刺激食物、堅果類(lèi)及含人工添加劑食品。

1、海鮮類(lèi):

帶魚(yú)、蝦蟹等海產(chǎn)品富含異種蛋白,可能誘發(fā)IgA介導的免疫反應,加重皮膚紫癜和關(guān)節癥狀。急性期需嚴格禁食,緩解期可嘗試少量觀(guān)察耐受性。

2、熱帶水果:

芒果、菠蘿含5-羥色胺和菠蘿蛋白酶,可能增加毛細血管通透性。獼猴桃、荔枝等高糖水果易引發(fā)組胺釋放,建議用蘋(píng)果、梨等低敏水果替代。

3、辛辣食物:

辣椒、花椒等刺激成分會(huì )促進(jìn)血管擴張,可能誘發(fā)新發(fā)皮下出血點(diǎn)。烹飪方式建議選擇清蒸、燉煮,避免油炸和炭烤。

4、堅果類(lèi):

花生、腰果等堅果含有凝集素和油酸,可能通過(guò)分子模擬機制加重免疫復合物沉積。糕點(diǎn)、巧克力等含堅果的加工食品也需警惕。

5、人工添加劑:

腌制食品中的亞硝酸鹽、零食中的苯甲酸鈉等防腐劑可能誘發(fā)超敏反應。購買(mǎi)包裝食品需仔細查看成分表,避免含色素和增味劑的產(chǎn)品。

建議建立飲食日記記錄可疑致敏食物,急性期采用低鹽、低脂、高維生素C的飲食方案,如冬瓜排骨湯、燕麥粥等易消化食物?;謴推诳芍鸩揭胄迈r蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白,烹飪時(shí)優(yōu)先使用橄欖油。每日保證2000毫升飲水促進(jìn)代謝廢物排出,適量補充富含蘆丁的蕎麥、柑橘類(lèi)水果有助于維持血管彈性。出現新發(fā)皮疹或腹痛需及時(shí)復查尿常規和腎功能。

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