過(guò)期大米回收渠道包括專(zhuān)業(yè)回收機構、環(huán)保處理中心和部分食品加工企業(yè)，處理方式需符合食品安全規范。

1、回收機構：

具備資質(zhì)的廢棄物處理公司常承接食品類(lèi)回收業(yè)務(wù)，通過(guò)高溫焚燒或生物降解方式處理過(guò)期大米。北京中環(huán)再生資源、上海綠洲環(huán)保等企業(yè)提供此類(lèi)服務(wù)，需提前聯(lián)系確認接收標準，部分機構要求提供食品安全檢測報告。

2、環(huán)保中心：

城市固體廢棄物處理站設有專(zhuān)門(mén)食品垃圾處理線(xiàn)，采用厭氧發(fā)酵技術(shù)轉化有機肥。廣州李坑生化處理廠(chǎng)日均處理量達200噸，接收前需完成分類(lèi)打包，禁止摻雜塑料等非有機雜質(zhì)。

3、飼料加工：

經(jīng)檢測未霉變的過(guò)期米可供給畜牧企業(yè)，山東新希望六和等飼料廠(chǎng)設有原料檢測部門(mén)。要求黃曲霉素含量低于5μg/kg，水分控制在14%以?xún)?，運輸需使用防潮密封容器。

4、工業(yè)用途：

淀粉提取企業(yè)可利用過(guò)期大米生產(chǎn)工業(yè)酒精或粘合劑，吉林中糧生化年處理量超10萬(wàn)噸。原料需滿(mǎn)足無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)結塊等基礎標準，重金屬殘留需符合GB2762食品安全標準。

5、社區處理：

部分城市試點(diǎn)廚余垃圾智能回收箱，如深圳綠典環(huán)保投放的智能分類(lèi)設備。居民掃碼投遞過(guò)期糧食可兌換積分，系統自動(dòng)識別重量并傳送至有機肥生產(chǎn)基地。

處理過(guò)期大米時(shí)需佩戴手套避免直接接觸霉變物質(zhì)，儲存區域保持通風(fēng)干燥?？蓢L試將未變質(zhì)大米制作成清潔用的淘米水或除味包，變質(zhì)嚴重則建議優(yōu)先選擇專(zhuān)業(yè)回收渠道。運動(dòng)后補充能量建議選擇保質(zhì)期內的糙米或雜糧，搭配深綠色蔬菜補充B族維生素，定期檢查家中糧食儲存條件，控制單次采購量避免浪費。