感冒需要什么攝入飲食
關(guān)鍵詞：
感冒
人稱(chēng)感冒是百病之源，預防感冒可以從外因和內因兩方面著(zhù)手。飲食烹飪著(zhù)眼于內因，起著(zhù)扶正驅邪的作用，對嬰兒預防感冒更有效。
飲食烹飪-加強防御盾
現代營(yíng)養學(xué)研究表明，有些食物不僅包括人體所需的營(yíng)養素，還包括生物活性物質(zhì)，激活人體免疫軍，加強入侵病毒的防御盾。這些食物經(jīng)常在你家的餐桌上露出臉來(lái)，是菜肴，也是預防嬰兒感冒的良藥。
富含干擾素誘生劑的蘿卜和蘑菇關(guān)系到免疫，經(jīng)常提到干擾素這個(gè)詞。任何病毒侵入人體后，都需要寄生在人體細胞中，復制繁殖，形成氣候，使人生病。
干擾素的作用是干擾病毒的復制、繁殖，阻止氣候，達到預防疾病的目的。干擾素誘生劑能使人體產(chǎn)生干擾素，存在于某些食物中，蘿卜中含有的干擾素誘生劑最豐富，其次是蘑菇。
蘿卜、蘿卜、紅皮蘿卜、心里的蘿卜等，生吃最有藥效。冷拌蘿卜絲是脆的味道小吃菜，也是平安藥。蘑菇也含有干擾素誘生劑，肉菜中加入蘑菇，味道好，預防疾病。
含有抗氧化物的西紅柿和胡蘿卜，如果把感冒的病毒比作矛，把人體的免疫軍比作矛，抗氧化物可以削弱矛，也可以加強矛。具有抗氧化物作用的營(yíng)養素，主要有番茄紅素、胡蘿卜素和維生素C。
西紅柿聚集了維生素c、胡蘿卜素番茄紅素三種抗氧化物。胡蘿卜富含胡蘿卜素。這兩種蔬菜都應該用快速炒菜的烹飪方法，油作為載體，番茄紅素和胡蘿卜素可以充分吸收利用。然而，如果你急著(zhù)炒，西紅柿和胡蘿卜中維生素C的保存率將超過(guò)80%。
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