膽囊在人體中扮演著(zhù)重要的角色，但由于各種疾病的存在，很多人需要做手術(shù)來(lái)切除膽囊，這樣會(huì )對身體產(chǎn)生一定的影響。因此，術(shù)后護理尤為重要，特別是在飲食方面，需要注意低脂肪、低膽固醇、適度攝取蛋白質(zhì)和碳水化合物等食物。

膽切除后飲食禁忌

1、嚴格限制動(dòng)物內臟、蛋黃、魷魚(yú)、沙丁魚(yú)、動(dòng)物大腦、雞蛋、蟹黃等含膽固醇高的食物。每周最多吃3~4只雞蛋。

2、必須戒煙戒酒。因為吸煙喝酒會(huì )加重肝臟的負擔。少吃辣等刺激性強的食物，如蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。

3、避免吃容易膨脹的食物，不要攝取甘薯、土豆、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、大豆、竹筍、大蒜、汽水飲料、酸果汁、咖啡、可能性等容易膨脹的食物。

膽切除后的注意事項

1、少吃多餐。無(wú)論做什么手術(shù)，手術(shù)后都要少吃飯，不要讓患者吃太多。有些患者在做完手術(shù)之后，由于自己沒(méi)有運動(dòng)，所以偶爾不想吃東西，等到自己肚子餓的時(shí)候就暴飲暴食，這樣會(huì )使身體的負擔變得很重。

2、清淡飲食。有些人在家庭手術(shù)結束后，喜歡買(mǎi)各種補充食品給患者吃，害怕患者手術(shù)結束后身體虛弱，發(fā)生其他疾病，實(shí)際上吃很多補充食品反而對患者沒(méi)有好處，患者有消化腸胃的疾病，給患者吃半流質(zhì)的食品