吃芝士會(huì )發(fā)胖嗎
關(guān)鍵詞：
發(fā)胖
適量食用奶酪有利于維持體溫，促進(jìn)溶脂性維生素的吸收，增加飽腹感。芝士還可以控制膽固醇含量，預防心血管疾??；促進(jìn)體內血紅蛋白的產(chǎn)生，預防貧血，豐富的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，預防便秘和腹瀉，改善腸胃等消化系統的功能。奶酪中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)復雜的技術(shù)，分解為豐富的多肽和其他具有獨立結構和生理功能的氨基酸聚合物，比牛奶更有利于人體的吸收。但是奶酪的熱量很高，過(guò)度使用的話(huà)人體的攝取熱量會(huì )變高，變胖。
奶酪的分類(lèi)
1、奶酪通常分為加工奶酪和天然奶酪，天然奶酪以牛奶或羊奶為原料，加入乳酸菌和凝乳酶凝固，過(guò)濾水分浸入鹽水中，然后經(jīng)過(guò)4~6個(gè)月的發(fā)酵。
2、加工奶酪是破碎幾種天然奶酪，加熱溶解，冷卻凝固。加工奶酪中水分高，但磷含量高的優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)量穩定，容易保存，口感好。然而，不管是哪種奶酪，它都含有豐富的營(yíng)養。
不適合吃奶酪的人
1、奶酪熱量高，不適合過(guò)重的人，過(guò)度使用會(huì )導致人體攝取熱量過(guò)高，肥胖。
2、奶酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人。
3、老人最好不要吃。奶酪是牛奶中高營(yíng)養成分的精華，不利于老年人的消化系統。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
上一篇：鈉的過(guò)度治療
下一篇：糖尿病是什么原因造成的