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酸奶是益生菌的來(lái)源嗎?

患者:男,20歲

病情描述:
我經(jīng)??吹綇V告上說(shuō),酸奶里面含有很多益生菌,那么酸奶是益生菌的來(lái)源嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
有些酸奶的成分表上會(huì )寫(xiě)著(zhù)“活性菌”,但并不是所有的酸奶都會(huì )有益生菌。有一些生產(chǎn)商會(huì )在進(jìn)行巴氏滅菌之后加入其它益生菌,比如嗜酸乳桿菌、干乳酪酸桿菌。   
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