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健康營(yíng)養早餐有哪些

患者:女,60歲

病情描述:
健康營(yíng)養早餐有哪些
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

健康營(yíng)養早餐可選擇全麥面包、雞蛋、牛奶、燕麥等食物,搭配適量水果和堅果,有助于提供均衡能量與營(yíng)養素。

1、全麥面包

全麥面包富含膳食纖維和B族維生素,能延緩血糖升高,建議搭配低脂奶酪或牛油果增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。

2、雞蛋

雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,可采用水煮或少油煎制方式,避免高溫油炸破壞營(yíng)養素。

3、牛奶

牛奶提供鈣質(zhì)和維生素D,乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶,建議選擇無(wú)添加糖產(chǎn)品。

4、燕麥

燕麥含β-葡聚糖可調節血脂,用牛奶或豆漿沖泡時(shí)加入藍莓等漿果能增強抗氧化作用。

注意避免高糖高脂加工食品,根據個(gè)體需求調整食材比例,糖尿病患者需控制碳水化合物攝入量。

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