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吃紫菜的好處和壞處

患者:女,40歲

病情描述:
吃紫菜的好處和壞處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紫菜富含多種營(yíng)養素,適量食用有助于補充碘、膳食纖維和維生素,但過(guò)量可能引發(fā)碘過(guò)量或胃腸不適。

1、營(yíng)養豐富

紫菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白、碘、鈣及B族維生素,有助于維持甲狀腺功能和骨骼健康。

2、促進(jìn)代謝

紫菜中的藻朊酸和膳食纖維可幫助調節血脂,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善消化功能。

3、碘過(guò)量風(fēng)險

長(cháng)期大量食用可能導致碘攝入超標,引發(fā)甲狀腺功能異常,尤其甲亢患者需謹慎。

4、胃腸刺激

紫菜質(zhì)地較硬,過(guò)量食用可能刺激胃腸黏膜,導致腹脹或腹瀉,建議充分泡發(fā)后食用。

建議將紫菜作為均衡飲食的組成部分,每周食用2-3次,甲狀腺疾病患者需咨詢(xún)醫生調整攝入量。

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