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燉雞蛋羹是發(fā)物嗎

患者：女，49歲

病情描述:
燉雞蛋羹是發(fā)物嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

燉雞蛋羹不屬于發(fā)物。發(fā)物通常指可能誘發(fā)或加重某些疾病的食物，主要有海鮮類(lèi)、辛辣類(lèi)、高糖類(lèi)、酒精類(lèi)等。

1、海鮮類(lèi)

蝦、蟹等海鮮含有異種蛋白，可能誘發(fā)過(guò)敏反應或加重皮膚炎癥。

2、辛辣類(lèi)

辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激黏膜，加重消化道疾病或皮膚問(wèn)題。

3、高糖類(lèi)

甜點(diǎn)、含糖飲料等高糖食物可能加重炎癥反應，不利于傷口愈合。

4、酒精類(lèi)

酒類(lèi)飲品可能擴張血管，加重出血傾向或皮膚瘙癢癥狀。

雞蛋性質(zhì)平和，燉雞蛋羹易消化且營(yíng)養豐富，適合術(shù)后恢復期或消化功能較弱者適量食用，但對雞蛋過(guò)敏者需避免。

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