指導意見(jiàn):減肥的人是可以吃豆腐皮的。豆腐皮是一種高營(yíng)養高礦物質(zhì)而且低脂肪的減肥食品,且富含優(yōu)質(zhì)的蛋白,一百克豆腐皮的熱量大約在447大卡左右;一張豆腐皮的熱量大約在二百六十八大卡左右,比較適合減肥的人食用。豆腐皮中含有的蛋白質(zhì)可以增加身體的抵抗力,提高抵抗病毒和細菌的能力。另外,豆腐皮有助于增加飽腹感,從而減少其他熱量的攝入。長(cháng)期減肥的人身體里容易缺少蛋白質(zhì),豆腐皮可以補充體內缺少的一些營(yíng)養成分。豆腐皮的含水量比較低,建議采用蒸、煮、涼拌的方式食用。