陸海英 主任醫師
乙肝病毒攜帶者能否從事飲食行業(yè)需根據病毒復制活躍度、肝功能狀態(tài)等醫學(xué)指標綜合評估，主要影響因素有病毒載量、肝功能檢查結果、從業(yè)崗位類(lèi)型、當地衛生法規。
高病毒載量者傳染風(fēng)險較高，需通過(guò)抗病毒治療控制病毒復制，常用藥物包括恩替卡韋、替諾福韋、丙酚替諾福韋等核苷類(lèi)似物。
轉氨酶持續正常且無(wú)肝纖維化者傳染性較低，建議定期監測ALT、AST等指標，避免從事直接接觸即食食品的崗位。
食品包裝、倉儲運輸等非直接接觸崗位風(fēng)險較低，而涼菜制作、面點(diǎn)加工等需避免，部分國家允許持健康證上崗。
我國食品安全法規定病毒攜帶者不得從事直接入口食品工作，部分國家和地區要求出具醫學(xué)評估證明。
建議攜帶者每3-6個(gè)月復查肝功能與病毒DNA，選擇合規崗位就業(yè)，工作中嚴格實(shí)行分餐制與消毒措施。
女朋友患有乙肝，我跟他發(fā)生關(guān)系后一個(gè)月，我會(huì )被傳染嗎？
1個(gè)問(wèn)答
去檢查有沒(méi)有乙肝，球蛋白過(guò)高什么意思
1個(gè)問(wèn)答
有乙肝如何進(jìn)行緩解的好些呢
1個(gè)問(wèn)答
吃什么食物可以查不出有乙肝
1個(gè)問(wèn)答
我患有乙肝抗體還會(huì )的乙肝嗎
1個(gè)問(wèn)答
患有乙肝小二陽(yáng)需要緩解嗎？
1個(gè)問(wèn)答
有乙肝15年長(cháng)期轉氨酶高怎么辦
1個(gè)問(wèn)答
股骨頭壞死有乙肝能吃藥嗎？
1個(gè)問(wèn)答
吃什么食物可以查不出有乙肝
1個(gè)問(wèn)答
家里有乙肝患者怎么辦
1個(gè)問(wèn)答
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1個(gè)問(wèn)答
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1個(gè)問(wèn)答
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1個(gè)問(wèn)答
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