劉茂靜 副主任醫師
慢性腎功能衰竭患者需嚴格限制高鉀、高磷、高蛋白食物，避免加重腎臟負擔，適宜選擇低蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白、低鹽、低脂飲食。
1、高鉀食物香蕉、橙子、土豆等含鉀量高，可能導致血鉀升高引發(fā)心律失常。建議用蘋(píng)果、白菜等低鉀蔬果替代。
2、高磷食物動(dòng)物內臟、乳制品、堅果等含磷過(guò)高易導致鈣磷代謝紊亂?？蛇x擇藕粉、粉絲等低磷主食。
3、高蛋白食物紅肉、海鮮等過(guò)量攝入會(huì )加速腎功能惡化。每日蛋白攝入應控制在每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇雞蛋、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
4、高鹽食物腌制食品、加工食品含鈉過(guò)高易引發(fā)水腫和高血壓。建議每日鹽分攝入不超過(guò)3克，使用香料替代食鹽調味。
患者需定期監測血鉀、血磷等指標，根據腎功能分期調整飲食方案，必要時(shí)在營(yíng)養師指導下使用腎病專(zhuān)用配方食品。
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