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力量訓練吃幾個(gè)雞蛋

養生飲食編輯 醫言小筑
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關(guān)鍵詞:#雞蛋

力量訓練后每日攝入2-3個(gè)雞蛋可滿(mǎn)足蛋白質(zhì)需求,具體需結合體重、訓練強度及飲食結構調整。

1、蛋白質(zhì)需求:

力量訓練者每日蛋白質(zhì)攝入量為1.4-2.0克/公斤體重,一個(gè)雞蛋約含6克優(yōu)質(zhì)蛋白。60公斤體重者訓練后需84-120克蛋白質(zhì),若三餐均衡攝入肉類(lèi)、乳制品,補充2個(gè)雞蛋即可;純素食者或大重量訓練者可增至3-4個(gè)。

2、營(yíng)養配比:

雞蛋蛋黃含5克脂肪維生素D,全蛋食用更利于營(yíng)養吸收。搭配燕麥片補充碳水化合物,或與西蘭花同食促進(jìn)鐵吸收。避免同時(shí)飲用濃茶影響鐵質(zhì)吸收率。

3、食用時(shí)機:

訓練后30分鐘內食用1-2個(gè)水煮蛋,配合香蕉快速補充糖原。晚餐可選擇蒸蛋羹搭配雞胸肉,酪蛋白緩釋吸收長(cháng)達6-8小時(shí),適合夜間肌肉修復。

4、特殊人群:

膽固醇血癥者每日蛋黃不超過(guò)1個(gè),采用蛋清+豆腐的混合蛋白方案。乳糖不耐受者可用雞蛋替代奶制品,每100克雞蛋鈣含量約56毫克,需搭配芝麻醬補充。

5、替代方案:

對雞蛋過(guò)敏者可選三文魚(yú)每100克含20克蛋白或分離乳清蛋白粉。植物蛋白建議藜麥8克蛋白/杯與鷹嘴豆組合,需增加10%-15%攝入量彌補吸收率差異。

力量訓練后的營(yíng)養補充需注重蛋白質(zhì)與碳水化合物的3:1配比,雞蛋作為經(jīng)濟高效的蛋白源,建議搭配紅薯、紫甘藍等食材。每周3次阻抗訓練者,可采取晨起1個(gè)煎蛋、訓練后2個(gè)白煮蛋的分段攝入法,同時(shí)保持每日30分鐘有氧運動(dòng)促進(jìn)代謝。注意觀(guān)察排便情況,出現腹脹需調整蛋清攝入量,必要時(shí)咨詢(xún)注冊營(yíng)養師進(jìn)行個(gè)性化方案制定。

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