嬰兒經(jīng)常吃芝麻醬有什么好處
博禾醫生
嬰兒適量食用芝麻醬有助于補充營(yíng)養,但需注意過(guò)敏風(fēng)險。芝麻醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),以及維生素E和B族維生素,對嬰兒生長(cháng)發(fā)育有多重益處。
芝麻醬含鈣量較高,每100克芝麻醬含鈣量可達800毫克以上,有助于嬰兒骨骼和牙齒的發(fā)育。鈣元素參與神經(jīng)傳導和肌肉收縮,對嬰兒運動(dòng)功能發(fā)展有幫助。建議將芝麻醬稀釋后拌入輔食,每周食用2-3次,每次不超過(guò)5克。
芝麻醬富含鐵元素,每100克含鐵約10毫克,可輔助預防缺鐵性貧血。鐵是血紅蛋白合成的重要原料,對嬰兒認知發(fā)育和免疫力提升有積極作用。搭配維生素C含量高的水果泥食用,能提高鐵的吸收率。
芝麻醬中的亞油酸、α-亞麻酸等不飽和脂肪酸占脂肪總量的80%以上,是嬰兒腦神經(jīng)發(fā)育所需的重要營(yíng)養素。這些脂肪酸參與髓鞘形成,對嬰兒視覺(jué)和認知功能發(fā)展具有促進(jìn)作用。
芝麻醬含有膳食纖維和木脂素類(lèi)物質(zhì),能調節嬰兒腸道菌群平衡。適量攝入可緩解功能性便秘,但腹瀉期間應暫停食用。初次添加時(shí)需觀(guān)察是否出現腹脹、排氣增多等不耐受反應。
芝麻醬熱量較高,每100克約含600千卡能量,可作為嬰兒輔食的能量補充來(lái)源。其蛋白質(zhì)含量達20%左右,包含多種必需氨基酸,適合作為植物性蛋白補充,但需配合動(dòng)物性蛋白保證氨基酸平衡。
家長(cháng)給嬰兒添加芝麻醬時(shí),應先進(jìn)行少量試喂,觀(guān)察3天無(wú)過(guò)敏反應再逐步加量。選擇無(wú)添加糖和鹽的純芝麻醬,開(kāi)封后冷藏保存并在1個(gè)月內用完。避免與蜂蜜同食,1歲以下嬰兒禁用蜂蜜。如出現皮疹、嘔吐或呼吸困難等過(guò)敏癥狀,應立即停用并就醫。日??蓪⒅ヂ獒u與米糊、蔬菜泥或面條混合,保持飲食多樣性,不建議作為單一營(yíng)養來(lái)源長(cháng)期大量食用。
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