烹飪胃腸是很多人養生保健不容忽視的，但是選擇合適的烹飪胃腸的食物不太好。我們該怎么辦在這里，最好向大家介紹烹飪胃腸的方法。千萬(wàn)不要錯過(guò)。

烹飪胃腸的飲食建議

柔軟緩慢:選擇的食物容易消化，烹飪時(shí)蒸煮，使食物柔軟易消化，不吃烘烤、燒烤、硬食物，不給胃粘膜帶來(lái)不良刺激，加重胃腸負擔。飲食速度慢，慢慢咀嚼有助于消化，不能狼吞虎咽。

新鮮淡薄:食物必須新鮮，不要吃過(guò)期或放置過(guò)長(cháng)的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

溫而潔：食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應該不吃過(guò)燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時(shí)也要注意清潔衛生。

少而精致:每餐飲量少，7、8分飽，避免暴飲暴食。食物的品種和烹飪細膩易消化，粗糙含有粗纖維的食物難以消化，刺激胃粘膜，引起胃痛、膨脹等。

調理腸胃不能吃6種食物

辣。辣椒，如紅辣椒和賈拉普辣椒，可以給食物添加精彩的辣味，但也會(huì )擾亂食道。結果，就像你吃的感覺(jué)一樣，有燒心的感覺(jué)。

巧克力。巧克力可以放松下食道括約肌，引起胃酸倒流。

生洋蔥。蔥、蒜頭、韭菜、蔥等食物均含有豐富的植物基化合物。其中有些功能可以保護心臟，但有些可能會(huì )引起腹痛。

柑橘類(lèi)果汁。這種酸性飲料會(huì )擾亂消化道，刺激敏感神經(jīng)發(fā)熱等，感覺(jué)就像胃酸倒流，其實(shí)只是一種干擾。

西蘭花和生包菜。這些富含纖維素和營(yíng)養素的新鮮蔬菜無(wú)疑非常健康，但它們會(huì )在腸道中產(chǎn)生氣體。

豆類(lèi)。因為分解豆類(lèi)所需的酶只能在腹部細菌中找到，但是如果沒(méi)有保持吃豆類(lèi)的習慣，腹部可能沒(méi)有足夠的酶消化豆類(lèi)，結果會(huì )產(chǎn)生氣體和膨脹。

接下來(lái)，推薦調整腸胃的藥膳。

烹飪腸胃的3種藥膳

人參燉豬肚

材料制作方法:豬肚1個(gè)，人參15克，姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚清洗干凈，蔥切成碎片，糯米清洗干凈，一起放入豬肚中，用線(xiàn)縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食。

效果:可治療脾胃虛寒胃腦冷痛、食欲不振、大便腹瀉等癥狀。

蟲(chóng)草百合鴨肉湯

材料制作方法:蟲(chóng)草3克，百合25克，鴨肉100克。先燉鴨子30分鐘，然后加入冬蟲(chóng)夏草、百合燉20分鐘，調味后喝湯吃蟲(chóng)草和鴨子。

效果:健脾養胃，潤肺補腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足、精神不足的患者。

瑞香湯

材料制作方法:山藥120克，烏梅、甘草30克，陳皮、木香3克。以上所有藥物為最后，每次取適量的湯吃，每天兩次。

效果:主治肝脾不和、胃腦膨脹、大便變薄等。

想要胃腸好，日常飲食要清爽哦。