如何才能健康減肥?四大營(yíng)養瘦身食譜讓你瘦出美感
近日，陳魯豫錄制《魯豫有約》，她身穿粉紅色短裙，細長(cháng)高跟鞋，小腿和手臂十分纖細似"火柴人"。雖然，現在很多的MM都希望能夠減肥，都講究骨感美。但是，就算是骨感美，也要瘦得健康。有些MM盲目減肥，過(guò)分節食，導致整個(gè)人瘦骨如柴。今天，小編就教大家如何才能健康減肥，瘦出美態(tài)。
一、過(guò)度減肥的危害
1、貧血
營(yíng)養攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12等造血物質(zhì)攝入不足;吃得少，基礎代謝率也比常人低，因此腸胃運動(dòng)較慢，胃酸分泌較少，影響營(yíng)養物質(zhì)吸收。這些都是造成貧血的主要原因。
2、記憶衰退
大腦工作的主要動(dòng)力來(lái)源于脂肪。吃得過(guò)少，體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營(yíng)養匱乏，使腦細胞嚴重受損，直接影響記憶力，變得越來(lái)越健忘。
3、子宮脫垂
沒(méi)有足夠的保護，子宮容易從正常位置沿陰道下降，子宮頸下垂，甚至脫出于陰道口外，形成子宮脫垂。嚴重的還可能導致宮頸口感染，甚至宮頸炎。
4、損害腦細胞
生理學(xué)家認為，節食的結果是機體營(yíng)養匱乏，這種營(yíng)養缺乏使腦細胞的受損更為嚴重，直接結果是影響記憶力和智力。節食越久和減重越多的人記憶力損失越大。
5、閉經(jīng)和不孕
如果盲目節食，使體脂減少，少女初潮將會(huì )遲遲不來(lái)，即使已來(lái)初潮，也會(huì )發(fā)生紊亂甚至閉經(jīng)。進(jìn)入生育期的女性同樣需要積累足量的脂肪，以便完成生兒育女的使命。女性在懷孕前積累的脂肪量需要占體重的22%才可能受孕，達到28%以上才有足夠的能量?jì)渚S持"十月懷胎"和產(chǎn)后三個(gè)月的喂奶。
二、健康營(yíng)養減肥食譜
1、五谷飯
材料:胚芽米20公克、紫米10公克、綠豆10公克、薏仁10公克、紅豆10公克
做法:
1、材料洗凈，除紅豆外，其他材料以電鍋煮熟。
2、紅豆蒸熟，同作法1之成品混合均勻。
3、可揉成球狀或各式飯團供應。
2、蒸鮭魚(yú)豆腐
材料:鮭魚(yú)頭28公克、豆腐1小格、蠔油1/2茶匙、香菜少許
做法:
1、鮭魚(yú)頭以少許鹽腌過(guò)。
2、豆腐1格，橫切成二片，與鮭魚(yú)頭一起放入容器中
3、加水，灑上香菜〈或蔥花〉置于容器中煮熟。
3、鯽魚(yú)湯
材料:蓽芨、辣椒、香菜、蔥姜、料酒、味精、醋。
做法:把準備好的所有食材一同下入鍋中，加入適量清水，煮一會(huì )兒，之后換成小火繼續燜燉，差不多后加入香菜等醋、料酒和味精。鯽魚(yú)湯要連湯一起喝，營(yíng)養全在湯中。
4、蛤蜊燜絲瓜
材料:蛤蜊6粒、絲瓜150公克、姜絲、香菜少許
做法:
1、蛤蜊洗凈吐沙。
2、絲瓜洗凈，去皮，切片狀。
3、將材料置器皿中，灑上姜絲，香菜，煮熟。
三、溫馨提示
1、不能盲目放棄碳水化合物
的確，過(guò)量攝入精加工碳水化合物，比如白面包和白米飯，可能會(huì )造成體重或者心血管疾病風(fēng)險的增加。但并沒(méi)有研究說(shuō)明像全谷物、水果、蔬菜或者豆類(lèi)這些健康的碳水化合物會(huì )對健康或者體重造成負面影響。正相反，很多研究倡導多攝入這些以植物為基礎的食物對整體健康有益。
2、瘦身也要適當攝取零食
少食多餐是抑制饑餓，控制進(jìn)食量，做出最佳營(yíng)養選擇的重要方法，明智的零食之選:堅果、水果和酸奶會(huì )幫助你把整日的能量水平保持在最高。
3、不能一味吃低卡路里食譜
減肥期間降低卡路里的攝入固然正確，但低于800卡的食譜最終可能會(huì )導致?tīng)I養不良，降低新陳代謝率，以后多吃一點(diǎn)就會(huì )迅速發(fā)胖。合理的目標是每天通過(guò)飲食和運動(dòng)減少500卡路里的攝入，這一健康的理想值可以讓你每周減掉一斤贅肉。少吃多餐，注意均衡營(yíng)養才是減肥食譜的關(guān)鍵。
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