產(chǎn)婦吃月子餐的七大講究 產(chǎn)后飲食紅黑榜須知
在產(chǎn)后，很多人都覺(jué)得自己的身體不好，應該大大的進(jìn)補，其實(shí)這是最錯誤的做法，下面我們就來(lái)看看，到底月子餐怎么吃才最科學(xué)？
產(chǎn)婦吃月子餐的七大講究：
1、少吃多餐
孕期時(shí)脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫，產(chǎn)后的胃腸功能還沒(méi)有恢復正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則，既保證營(yíng)養，又不增加胃腸負擔，讓身體慢慢恢復。
2、葷素搭配，營(yíng)養豐富
多吃含鈣、鐵食物，新鮮的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、海藻類(lèi)、蔬菜和水果，哪樣也不能少。
從營(yíng)養角度來(lái)看，不同食物所含的營(yíng)養成分種類(lèi)及數量不同，而人體的養則是多方面的，過(guò)于偏食會(huì )導致某些營(yíng)養素缺乏。一般人提倡月子里大吃雞、魚(yú)、蛋，忽視其他食物的攝入。某些素食除含有肉食類(lèi)食物不具有或少有的營(yíng)養素外，一般多有纖維素，促進(jìn)消化，防止便秘。因此，葷素搭配，營(yíng)養才豐富。
3、適當補充體內的水分
新媽媽在產(chǎn)程中及產(chǎn)后都會(huì )大量地排汗，再加上要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新媽媽要大量地補充水分，喝湯是個(gè)最好的既補充營(yíng)養又補充水分的好辦法。
4、以流食或半流食開(kāi)始
新媽媽產(chǎn)后處于比較虛弱的狀態(tài)，胃腸道功能難免會(huì )受到影響。尤其是進(jìn)行剖宮產(chǎn)的新媽媽?zhuān)樽磉^(guò)后，胃腸道的蠕動(dòng)需要慢慢地恢復。因此，產(chǎn)后的頭一個(gè)星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主，例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種湯等。
5、清淡適宜，易消化
月子里的飲食應清淡適宜。無(wú)論是各種湯或是其他食物，都要盡量清淡，循序漸進(jìn)。切忌大魚(yú)大肉，盲目進(jìn)補。食鹽少放為宜，但并不是不放或過(guò)少。如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調味料則有利于血行，有利于淤血的排除體外。
6、不宜食用生、冷、硬的食物
產(chǎn)后宜溫不宜涼，溫能促進(jìn)血液循環(huán)，寒則凝固血液。在月子里身體康復的過(guò)程中，有許多濁液（惡露）需要排除體外，產(chǎn)傷也有淤血停留，生冷的食物會(huì )使身體的血液循環(huán)不暢，影響惡露的排出。還會(huì )使胃腸功能失調，出現腹瀉等。但可以把一些從冰箱中取出的瓜果，可以先放在溫水中，待水果溫熱后切片食用。
7、切忌盲目進(jìn)補
盲目地進(jìn)食補藥和補品，如人參等，搞不好不但不能幫助身體恢復，而且還有可能使新媽媽出現便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況，以及季節的差異性、環(huán)境的變化等等。
產(chǎn)后飲食不但有上面的7種講究，更要知道有什么能吃又有什么不能吃：
紅名單
紅色食品如紅糖、紅棗、紅小豆等。紅糖指未經(jīng)精練的粗制糖，除含糖份供給熱能外，與白糖相比紅糖還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，所含鐵量比其它食糖高3-10倍，
適合產(chǎn)婦食用。紅棗、紅小豆等紅色食品，富含鐵、鈣等，能提高產(chǎn)婦的血色素，幫助產(chǎn)婦補血、去寒。
雞蛋雞蛋的營(yíng)養價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)豐富且利用率最高，還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D等，脂肪極易被人體消化吸收，并且卵磷脂和卵黃素在維護神經(jīng)系統的健康中發(fā)揮重要作用。因此，產(chǎn)婦多吃雞蛋，有助于體力的恢復和嬰兒的生長(cháng)發(fā)育，建議產(chǎn)婦每天吃4-6個(gè)為宜。
小米小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。與大米相比，小米中鐵、維生素B1和B2要高出一倍至數倍，纖維素也高出2倍以上，產(chǎn)婦適量進(jìn)食小米粥有助于體力的恢復。
芝麻芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E等營(yíng)養素，并且黑芝麻又明顯高于白芝麻。在制作產(chǎn)婦食品時(shí)，使用適量的芝麻可改善和提高膳食的營(yíng)養質(zhì)量。
魚(yú)類(lèi)魚(yú)營(yíng)養豐富，通脈催乳，味道鮮美。其中鯽魚(yú)和鯉魚(yú)是首選，可清蒸、紅燒或燉湯，湯肉一起吃。
蔬菜水果蔬菜水果含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì)，有助于消化和排泄，增進(jìn)食欲。各類(lèi)水果都可以吃，但由于此時(shí)產(chǎn)婦的消化系統功能尚未完全恢復，不要吃得過(guò)多。冬天如果水果太冷，可以先在暖氣上放一會(huì )兒或用熱水燙一下再吃。
燉湯類(lèi)燉湯類(lèi)，營(yíng)養豐富，易消化吸收，促進(jìn)食欲及乳汁的分泌，幫助產(chǎn)婦恢復身體。雞湯、魚(yú)湯、肉湯的營(yíng)養豐富，含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養成分；用大豆類(lèi)、花生加上各種肉類(lèi)（如豬腿或豬排骨）煮成湯，例如鯽魚(yú)湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進(jìn)乳汁分泌。
黑名單
刺激性食品如濃茶、咖啡、酒精，會(huì )影響睡眠及腸胃功能，亦對嬰兒不利。
產(chǎn)后不宜喝茶，這是因為茶葉中含有鞣酸，它可以與食物中的鐵相結合，影響腸道對鐵的吸收，從而引起貧血。茶水濃度越大，鞣酸含量越高，對鐵的吸收影響越嚴重。
另外，茶葉中還含有咖啡因，跟咖啡、酒精一樣使人精神振奮，不易入睡，影響產(chǎn)婦的休息和體力的恢復，同時(shí)咖啡因和酒精可通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內，容易使嬰兒發(fā)生腸痙攣和忽然無(wú)故啼哭現象。
寒涼食物產(chǎn)后身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利氣血恢復。
若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物，會(huì )不利氣血的充實(shí)，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和瘀血的去除。屬于寒性的食物有苦瓜、番茄、薺菜、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、豆豉、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
辛辣性食物如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。該類(lèi)食物可影響產(chǎn)婦胃腸功能，引發(fā)產(chǎn)婦內熱，口舌生瘡，并可造成大便秘結或痔瘡發(fā)作。
酸澀收斂食品如烏梅、南瓜等，以免阻滯血行，不利惡露的排出。生冷食物如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等，不利于消化系統的恢復，還會(huì )給產(chǎn)婦的牙齒帶來(lái)不良影響。
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